Borjúpite Ausztrália BB-Team-től

2009.02.22-től olvassa el 2 perc alatt.

ausztrália

Két pite töltéséhez:

  • 1 kg. darált marhahús (őrlés előtt maga válassza ki a húst);
  • 1 csésze apróra vágott hagyma;
  • 200 ml. tej;
  • 1 teáskanál oregánó;
  • 2 evőkanál Worcester szósz;
  • 200 g reszelt cheddari sajt;
  • 1 teáscsésze paradicsomszósz;
  • 1 teáskanál só;
  • 60 g zsemlemorzsa;
  • 1/2 teáskanál fekete bors;
  • 2 db pite süteményes formák

Két tésztaformához:

  • 3 teáscsésze liszt;
  • 2 csipet só;
  • 200 g vajat darabokra vágva
  • 2 db tojásfehérje

Az űrlap elkészítése: Keverjük össze a lisztet és a sót, adjuk hozzá a vajat és a fehérjét. Az elegyet keverővel addig ütjük, amíg össze nem omlik. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet, és kézzel gyúrjuk össze a tésztát, amelyet alumíniumfóliába csomagolunk és 20 percre hűtőbe tesszük, majd kinyújtjuk és körbe vágjuk. A tésztát villával átlyukasztják, és papírt tesznek rá, előmelegített sütőben 190 fokra sütik (kb. 10-15 perc).