Borjúhajdánnyal

Szükséges termékek:

Akkora marhahús, akár a tenyér/legfeljebb 90 g /

Készen főzve, de nem teljesen hajdina/100 g /

Egy kis darab sárgarépa

1 - 2 szár friss hagyma/esetleg egy régi szelet /

Ízlés szerint fűszerek, ebben az esetben egy kis sós, bors és só

Az elkészítés módja:

Mossa le és vágja darabokra a húst. Tegye az apróra vágott zöldségeket és egy kevés vizet egy fazékba, és lassú tűzön párolja. Amint a sárgarépa, a fokhagyma és a hagyma megpuhul, adjuk hozzá a húst. Ha felforrt a víz, feltölthető. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomdarabot, majd a hajdinát. Fűszerekkel ízesítjük, adjunk hozzá kevés vizet és pároljuk, amíg a hús meg nem fő.

---