Borjúboros kebab

Nagynyomású tűzhelyben főzve ez a kebab nagyon puha húst tartalmaz és időt takarít meg.

Szükséges termékek

Recept videó:

Az elkészítés módja

Megtisztítjuk a húst a héjakból, egyenlő méretű darabokra vágjuk.

borjúboros

Sózzuk meg 1 teáskanállal. sót, meghintjük őrölt fekete borssal, és nagyon jól bedörzsöljük őket a húsba, felöntünk 2 ek. olívaolaj vagy napraforgóolaj. Keverje jól össze a húst, és ha lehetséges, az előző estétől fűszerezze, és hagyja érlelni. Ettől törékenyebb lesz.

A gyorsforralóban olajat hevítünk, az apróra vágott hagymát rövid ideig megpirítjuk.