Bor, napfelkelték és szerelem a Chateau Copsa-ban - menta történetek

Ez a bejegyzés angol nyelven is elérhető

Kahlóval megint Bulgária körüli kirándulásra indultunk, de ezúttal egy teljesen új helyen - a Karlovo-völgyben, amiről még soha nem beszéltem neked. Itt van elrejtve a hegyek és a hangulatos bolgárunk között Chateau Copsa. Ez a hely egy pillanatra egy gyönyörű, őrült és kifinomult francia élménybe sodorja Önt, de a csodálatos bolgár borok ízével és aromájával.

Amint megérkeztünk a kastélyba, szabadon sétáló nyulak fogadtak minket (azt hiszem, legalább 10 volt), akik zavartalanul ugráltak, és a természettel szinkronban érezték a helyet. Kezdetben dilemmánk volt, hogy maradjunk-e magában a kastélyban, vagy a szobát nézzük meg a szobából (az új részben maradva). Azonban megálltunk a kilátásnál, és a Maison Copsa-t választottuk, mert nekem tetszett a szobák nagyon modern stílusa., különösen a magas mennyezetű, a nyitott fürdőszobával és a terasszal, ahonnan kilátás nyílik Chateau Copsa, ahol mi voltunk.

A környező szőlőültetvények továbbra sem voltak a legjobbak (nem számíthatok arra, hogy márciusban minden virágzik és zöld lesz, de áprilisban vagy júniusban biztosan visszatérünk), de a nap most sem hiányzott. A pillanatot Kahlóval arra használtuk, hogy sétálgassunk. Sok naplementét fogadtunk egy pohár jó bolgár borral és egyedülálló kilátással a kastély legfelső emeletéről, sikerült egy finom, 6 fogásos kóstolót élveznünk, amely megszerettette velünk a korlátozott 2400 palack bor választékát. 8. Merlot és Cabernet Sauvignon és vigyünk magunkkal néhány üveget Szófiába új otthonunkba. Ez isteni!

---