Bolyhos vaníliás palacsinta mákkal - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Egy mély tálban, drótkeverővel keverjük össze a tojást a zabtejjel (házi és leszűrt) és a barna kristálycukorral.

mákkal

Hozzáadunk vanília - port vagy folyadékot (legfeljebb 3 csepp, mivel íze és aromája erős) és szódát, amelyet egy külön tálban almaecettel aktiváltunk.

Sűrítsen típusú liszttel (teljes kiőrlésűre cserélhető), hogy sima keveréket kapjon (se nagyon folyékony, se nem nagyon vastag), végül keverje össze a mákkal.

Egészségesebbek és diétásabbak vagyunk, a palacsintákat zsír nélkül megpiríthatjuk (csak az első 1-2 tölthet egy kis sarlatánt, a következő pedig nem szükséges) egy tapadásmentes kerámiabevonatú serpenyőben.

Öntsön egy keveset a keverékből a serpenyőbe, és nagyon enyhén kenje szét, mert az általunk elért vastagság sütés után is ugyanaz marad.