Bolgár marhaszív Bredas - tiszta hús a hegyekből

11,52 BGN 11,52 BGN/kg.

Az ország összes településére teljesítjük a megrendeléseket.

Leírás

Szív

A marhaszív hozzávetőleges tömege körülbelül 400-500 g. A bolgár szarvasmarhák szíve az izom, hasonló az állat egyéb darabjaihoz, de sűrűbb, nagyobb tápanyag- és további fehérjetartalommal. A marhaszív tartalmazza az összes szükséges aminosavat, a cinket és a foszfort. Ízlés szerint gombával, hagymával és zöldségekkel töltött kebabként készíthető. Hozzáadható (előre főzve és szeletelve) csicseriborsóval és spenóttal ellátott salátához.
* Minden termék súlytűrése +/- 20%. A vágás után felvesszük Önnel a kapcsolatot, hogy tájékoztassuk a pontos súlyról, és meghatározzuk, hogy szükség van-e további befizetésre vagy az összeg egy részének visszatérítésére.

Fűszerek és borok a bolgár szarvasmarha szívéhez

Megfelelő fűszerek a marhahús elkészítése: babérlevél, zeller, oregano, fokhagyma, bors.

Bolgár szarvasmarha

Kiváló minőségű hús a fiatal marhahúsból az őshonos bolgár szarvasmarha ökológiai tenyésztésébe való átmenet során, teljes egészében legelőkön nevelve. A bikák tömege eléri a 350 - 400 kg-ot. Tipikus megkülönböztető tulajdonság a kabát színe, mivel jellemző a vörösbarna haj. Természetesen szürke-barna, szürke-sárga, sőt fekete színben is megtalálhatók. A test izomzata sűrű, ami segíti a könnyű mozgást a Rhodopes hegyvidéki területein. A bolgár szarvasmarhák rendkívül ellenállóak a különféle betegségekkel szemben, és magukra az állatokra is a hosszú élettartam jellemző.