Böjt - Az én időm - OM TRIPS Blog
Személyes blog utazáshoz, jógához és fényképezéshez
Szia. Sokan írnak nekem, amikor eljön a böjt ideje. Ezért úgy döntöttem, hogy dedikálok egy cikket ebben a témában, amelyben megosztom gondolatainkat, ötleteimet és benyomásaimat.
A böjt az én időm
A böjt 18 éves kortól, vagyis tudatos életem fele koplalásba torkollott, még mielőtt a veganizmus, a bio, az öko divatossá vált volna. Emlékszem olyan emberekre, akik jelenleg a veganizmus hangos szószólói, furcsán néztek rám még 2003-ban, amikor elkezdtem a nagyböjtöt. Azóta húsvéti és karácsonyi böjtöt tartok, ami éves szinten körülbelül 100 napnak felel meg teljes egészében növényi ételeknek. Ez az én adagom a természethez, a testemhez és legfőképpen a lelkemhez. A fennmaradó idő alatt a testem igényeinek megfelelően eszem, és semmit sem veszek el magamtól, mindenben igyekszem arany környezetet/egyensúlyt tartani.
A böjtöt időként definiálom számomra. Aztán megnyugszom, figyelek, megalázom magam ... határozottan nagyon különleges idő, nagyon személyes és csendes, kapcsolódom azokhoz a dolgokhoz, amelyekben hiszek, amelyek számomra igazán fontosak, kapcsolódom a múltamhoz.
A böjt nagyon sokat tanított nekem - az akarat megkeményedése; felismerve, hogy nagyon keveset tudok csinálni; annak megértése, hogy a léleknek való táplálék ugyanolyan fontos, mint a test számára. Mennyivel jobb enni mosolyogva, szeretettel, melegséggel, kedvességgel.
Mit egyek böjt közben?
Minden állati terméket leszámítva megmarad a finom és egészséges zöldségfélék, gyümölcsök, hüvelyesek, gyógynövények, diófélék, magvak.
Hosszú receptlap található, amely lencsét, rizst, babot, csicseriborsót (a házi hummus a kedvencem), tésztát, avokádót, szárított gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, burgonyát, olívabogyót, lyutenitsa-t tartalmaz. Az idő múlásával mindenféle étel kiderül, amelyek a receptkönyvekben megfeledkeznek. Szeretek sovány süteményeket, sovány pizzákat és más csábításokat készíteni. Ízesítéshez különféle fűszereket (curry, kurkuma, oregano, fekete bors, gyömbér) és növényi zsírt (lenmagolaj, olívaolaj) használok.