Blog - Főzőtanácsok

Bevont serpenyők CeraProtect® - serpenyők könnyű, finom főzéshez

fogantyúval ellátott

  • szuper kemény, nem koptató ásványi alapú bevonat, ellenáll a + 400 ° C hőmérsékletnek, nem tartalmaz PTFE-t (politetrafluor-etilén, teflon néven ismert) és PFOA-t (perfluor-oktánsav)
  • könnyen használható - az étel nem ragad és nem ég
  • könnyen tisztítható a tapadásgátló tulajdonságoknak és a bevonat hosszantartó taszító hatásának köszönhetően
  • egy darab acélból öntött mag, kiváló hővezető képességgel, hőmegtartással, energia- és időmegtakarítással
  • tökéletes az egészséges főzéshez és sütéshez, alacsony zsírtartalmú

Használat:

  • távolítsa el az összes matricát.
  • Az első használat előtt le kell öblíteni a tartályt meleg vízzel. Szárítsa és enyhén dörzsölje meg a tapadásmentes bevonatot növényi olajjal vagy zsírral.
  • A Silit tapadásmentes serpenyők tökéletesek főzéshez és sütéshez zsír nélkül vagy alig.
  • A tapadásmentes bevonat hatékonysága csökkenhet, ha nem megfelelő típusú zsírt vagy olajat használ - olyan, amelyet nem lehet nagyon magas hőmérsékletre felmelegíteni (például: olívaolaj), vagy ha a mosogatógépet gyakran mossák.

Amikor zsírral sütjük
Az optimális sütési eredmény érdekében a zsírt mindig egy üres serpenyőbe tegye, mielőtt felmelegítené. Ezután melegítse fel a zsírt. Amikor a zsír elkezdődik némileg dohányozni, csökkenteni a hőt. Az egyenletes eloszlás érdekében rázza meg az edényt. Ne feledje, hogy a zsír melegítésével vékonyabbá és folyékonyabbá válik (alacsonyabb viszkozitással), és az egész serpenyőbe ömlik. Ezért az étel feldolgozása előtt célszerű a zsírt a serpenyőbe tenni. Ezután tegye a termékeket.

Fontos: A tojásból, halból, zsemlemorzsából és burgonyából készült ételek elkészítéséhez használjon margarint, növényi zsírt vagy vajat. A tiszta húshoz csak olajat és sertészsírt használjon (panírozás nélkül). Az olajat egyenlő arányban keverhetjük vajjal, növényi zsírral vagy margarinnal.