Biztonságos szilikon formákban sütni
hírek
Biztonságos szilikon formákban sütni
Ivan Eliseev/2019.07.31. 10:40 Kategóriák: Hírek Hozzászólás hozzáadása
Az utóbbi időben a szilikon sütő- és főzőedények különösen népszerűek.
Első pillantásra ez jó alternatíva a háztartási fóliával szemben. Nemrégiben írtuk, hogy fóliában sütve kb. 400 mg alumínium kerül az ételbe, míg a napi bevitel nem haladja meg a 40 mg-ot.
Kémia szempontjából a háztartási szilikon a szilícium-dioxid vegyülete - jegyzi meg Dr. Natalia Zubareva. A szilícium-dioxid homok és üveg. A háztartási (és orvosi) szilikon kémiailag stabil és inert, ami azt jelenti, hogy nem reagál különféle anyagokkal. Tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, rugalmas és könnyen használható.
A kutatók azonban nem tudják biztosan megmondani, hogy a háztartási szilikon teljesen biztonságos-e. Ma nem mérgező anyagnak tekintik.
Ismert azonban, hogy a szilikon formákat nem szabad nyílt láng felett és hőforrás közelében használni, például az égőn álló serpenyőben, különben még a jó minőségű szilikon is káros lehet.
A sütőben nem ajánlott a hőmérsékletet 200 ° - 220 ° fölé emelni. Az edényt nem szükséges szilikon formákban 1,5 óránál tovább sütni.
Legyen óvatos, ha szilikon konyhai eszközöket vásárol. A gátlástalan gyártók megzavarhatják a gyártási technológiát, és káros összetevőket adhatnak hozzá, beleértve a műanyagot is, amelyek hevítve mérgezővé és egészségre veszélyesvé válnak. Ezért főzéshez csak szilikont használjon háztartási célokra.
Az orvos azt tanácsolja, hogy ne csomagolás vagy címke nélkül vásároljon termékeket, hanem keresse meg a CE (megfelel az EU követelményeinek) és az FDA (US Food and Drug Administration) tanúsítványait.
A nyomtatványok tanúsítványai mellett a termék gyenge minőségét csípős szag és élénk szín jellemzi. Az ellenőrzés másik módja: nyújtsa ki az alakot. Ha a szilikon fehéres lesz, valószínűleg normál műanyagot vagy rossz minőségű színezőanyagot tartalmaz, ne vásárolja meg a terméket. Inkább a vastag fenekű formákat.
Hozzászólások
A hónap tanácsadója
Dr. Yordan Gechev
Dr. Yordan Gechev a Pavel Banya rehabilitációs szakkórházának igazgatója. Örökletes orvos. Apja, Georgi Gechev professzor 1968-ban létrehozta és kifejlesztette saját módszertanát a diszkogén betegségek víz alatti kiterjesztésének kezelésére. A kiterjesztés alkalmazása a test elmozdult részeinek befogadására az ókortól ismert. Hippokratész és Galen eszközöket használtak a púpos kijavítására.
Biomania
KEMOTERÁPIA - az alternatív gyógyászat új, régi módszere
Mi a kemoterápia módszere, amely egyre népszerűbb az egész világon, és miért hasznos mind a gyermekek, mind a felnőttek számára? Miért fordítja egyre több szakértő idejét annak tanulmányozására? Hazánkban az első diplomás mesél minderről