Bizonyítékokon alapuló étrendi ajánlások a cukorbetegség kezelésére és megelőzésére

Bőséges táplálkozás rostokban és vitaminokban gazdag természetes ételekkel
Naponta legalább 5 adag rostban vagy friss gyümölcsben gazdag zöldség;
Hetente többször - dió;
Inkább a teljes kiőrlésű gabonákat és a teljes kiőrlésű kenyereket.
Az alacsony glikémiás indexű (alacsony vércukor-hatékonyságú) szénhidrátban gazdag ételek megfelelő választás, ha a bennük lévő egyéb anyagok megfelelnek az egészséges étrend követelményeinek.
Például. a helyi gyümölcsök, diófélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, teljes kiőrlésű kenyér, durumbúza tészta, őrölt rizs alacsony glikémiás indexűek;
A héjjal való főzés után a burgonyát kell előnyben részesíteni.
A cukrot mértékkel lehet fogyasztani (2000 kcal/nap energiafogyasztással, legfeljebb 50 g cukorig)
A háztartási cukor közepes glikémiás indexű;
A méz a háztartási cukorba is besorolható
Az alacsony szénhidráttartalmú ételek cukorbetegségben való tudományos igazolása nincs.

cukorbetegség

Az egyszerű telítetlen zsírsavakat tartalmazó zsírok megfelelő zsírszállítók.
Az egyszerű telítetlen zsírsavak például a repceolaj, olívaolaj, mogyoróolaj, mogyoróolaj, mandulaolaj.
Az omega-3 zsírsavak érvédő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Heti 2-3 adag olajos hal ajánlott, pl. Hering, lazac, makréla és omega-3 növényi zsírok, például repceolaj, szójaolaj és dió.