Bio természetes rizs kerek Bio Shop
Keleten a rizs minden étel kötelező attribútuma. Nem véletlen, hogy egyes nyelvekben a "jó étvágy" kifejezés szó szerint azt jelenti, hogy "eszik rizst", máshol az "evés" a "rizs fogyasztását" jelenti. A rizs állítólag az egyik legrégebbi speciálisan termesztett élelmiszer, amely több mint 6000 éve létezik. Ott van az imádat tárgya, ezért gyakran a tál rizst külön tálalják - az asztal közepére helyezve, és szimbolizálja ennek az ételnek a tisztaságát és fontosságát a család számára. Sok keleti konyhában a rizst nem keverik aromás fűszerekkel, hogy ne fojtsák el természetes aromáját.
Európában a rizs sokkal később nyert népszerűséget. Eleinte egzotikus és drága növénynek számított, amelynek szeméből csak királyi ételeket lehetett elkészíteni. Fokozatosan elnyerte az Ókontinensen a legtöbbet fogyasztott termék pozícióját. Olaszországban és Spanyolországban főleg olyan fajtákat termesztettek, amelyek könnyen felszívják az egyéb ízeket - hús, tenger gyümölcsei, fűszerek stb.
A rizs tulajdonságai felülmúlhatatlanok. Ez az egyik nélkülözhetetlen élelmiszer, amely felbecsülhetetlen tápanyagai alapján jelen van étlapunkon. Bár a fehér és a teljes kiőrlésű rizs körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, a teljes kiőrlésű gabonának számos előnye van. Megőrzi értékes tápanyagait, például rostot, rostot, B-vitaminokat, A- és E-vitaminokat, valamint a magzacskóban és a rizscsírában található telítetlen zsírsavakat.