Bio létfontosságú gomba - shiitake Bio Shop
A Shiitake gyógygombát a kínai Ming-dinasztia óta "gomba királyának" vagy "császári gombának" tartják. A gomba után a shiitake a legtöbbet fogyasztott gomba a világon. Több mint 2000 éve csemegének számít Ázsiában, ahol legendás gyógyító ereje miatt egyaránt tisztelik. A Ming-dinasztia egyik orvosa a gombát "megfázást gyógyító és vérkeringést serkentő egészségügyi gyógymódnak" nevezte.
A shiitake gomba a nevét a "shea" - gesztenye és "take" - fáról kapta, ami egy "gesztenyén növekvő gomba" nevű fa. Valójában tölgyen, juharon és gyertyánon is növekszik.
• A shiitake-et hagyományosan nátha, influenzaszerű fertőzések és immunhiány esetén, vérnyomás, köszvény, reuma és ízületi gyulladás szabályozására ajánlják különféle májbetegségek, daganatok, krónikus fáradtság-szindróma, cukorbetegség, migrén, allergia és sok más betegség esetén.
• Az elmúlt évtizedekben számos tudományos tanulmány igazolta és magyarázta a shiitake pozitív hatásait. Ez a gyógyszivacs nagyon hasznos minden szív- és érrendszeri betegség esetén, különösen a lipo anyagcsere-rendellenességek esetén. Figyelemre méltó módon szabályozza a koleszterin egyensúlyt, erősíti az erek falát, és így küzd az arteriosclerosis ellen.
• Az eritadenin olyan anyag, amely megtalálható ebben a gyógygombában, és fontos szerepet játszik benne. Felgyorsítja az LDL-koleszterin HDL-vé történő átalakulását, így csökkenti a vér koleszterinszintjét. A Shiitake-ben található D-provitamin (ergoszterin) javítja a kalcium anyagcserét. Ez hozzájárul a szklerotikusan felhalmozódott kalcium eltávolításához az artériák falából. Ugyanakkor a Shiitake-ben található szerves létfontosságú anyagok elősegítik a kollagéntermelést. A bennük található természetes aminosavak egyrészt a kollagén molekula komponensei, ezért közvetlenül szükségesek a strukturáláshoz, másrészt védenek az erek új gyulladásai és lerakódásai ellen is.