Binar szumóbirkózók titkos étele
A legenda szerint az első szumóbirkózásra 2500 évvel ezelőtt került sor, és két olyan istenség között zajlott, akik meg akarták osztani a szigetek szigetcsoportját. Aztán Take Mikazuchi istennek sikerült legyőznie Take Minaka istenét. Ennek eredményeként elnyerte a japán szigetek függetlenségét. A Sumo a korai Edo időszakban (1600-1868) profi sport lett.
A harcos fő célja, hogy ellökje az ellenfelét a dojo szőnyegről, vagy arra kényszerítse, hogy a testét bármelyik testrészével eltartsa, kivéve a lábát. Az ütközést rituális mozdulatok sora kíséri. A harcosok felemelik a kezüket, zsineget hajtanak végre a levegőben, guggolnak és figyelmesen néznek egymásra. Egy marék sót dobnak többször a levegőbe, hogy megtisztítsák a dojót. A mérkőzés gyakran másodpercek alatt végződik, az időtartam az ellenfelek tulajdonságaitól és felkészülésüktől függ.
A szumóbirkózók mindig hatalmasok voltak, de a mai szumóbirkózók nagyobbak, mint valaha. Az elmúlt évtizedekben hawaii és mongol bajnok megérkezésével az e sportág sportolóinak átlagos súlya alig 135 kg-ra emelkedett. a múlt század 30-as éveiben 180 kg fölé. Ma.
Szumóban a nehezebb versenyzőnek van előnye, bár nincs külön kategorizálás súly szerint. Például a 2,04 m magasságú és 148 kg súlyú bolgár Kalojan Mahljanov - Kotooshu legyőzte a 360 kg-os óriást, Emanuel Yarbruh-t.
Természetesen a kisebb japán szumóbirkózóknak mindent meg kell enniük, hogy megbirkózzanak a versennyel. Ezért a szumó birkózók szigorúan meghatározott módon étkeznek, és céljuk az, hogy minél nagyobb legyen.
Mi a nyertesek titkos étele, derül ki az atlasobscura oldalról. Ez a hagyományos japán pörkölt - chanko-nabe (chanko-nabe). Legtöbben évek óta szinte minden étkezéskor fogyasztják a chankót, így az étel ennek a sportnak a szimbólumává vált.
Technikailag mindent, amit a szumó birkózók készítenek és fogyasztanak, nevezhetjük chankónak - az ételt nem a recept, hanem a sporttal való kapcsolata határozza meg. Az átlagos japán azonban elmondja, hogy a chanko egy pörkölt vagy leves - egy fazék forró húsleves, amelyhez bizonyos összetevőket adnak vagy elvisznek.
A hangsúly általában egyfajta húsra vagy halra, tofura, zöldségekre és nagy darab vastag, magas kalóriatartalmú mochira - keményítőtartalmú sütemény, amelyet előmunkált rizsből készítenek. Egy gyufásdoboz méretű vizeletdarab annyi kalóriát tartalmaz, mint egy tál rizs. A húsleves lehet csirke, szója, miso vagy sóval ízesített miso. Az étel olcsó és erős étel, de a hétköznapi emberek normális mennyiségben fogyasztják, nem hízlalás céljából.
A chanko fogyasztásának módja a szumó táplálkozás alapkövévé teszi. Míg egy hétköznapi ember megehet egy, legfeljebb két tál levest, a szumó birkózók rendszeresen lenyelnek akár tízet is, aztán boldogan öntenek maguknak egy sört, és nyugdíjba mennek szundítani.