Biblia (Ó- és Újszövetség) - kereszténység
Ökológiailag gondolkodó vegetáriánusok csoportja
Az igazság és az igazság megtartása inkább tetszik az Úrnak, mint az áldozat.

Mi a sok áldozatod? mondja az Úr. Elégedett vagyok a kosok égő áldozataival és a kövér jószágok zsírjával; borjak, bárányok és kecskék vére pedig nem. És amikor kinyújtja a kezét, lehunyom előttem a szemem, és amikor megsokszorozza imáit, nem hallgatok: kezei tele vannak vérrel. Mossa meg, tisztítsa meg magát; távolítsd el szemeimtől gonosz tetteidet; hagyd abba a gonoszkodást;
És Isten azt mondta: Íme, adtam nektek minden magot termő gyógynövényt, amely az egész föld színén van, és minden fát, annak a magnak a gyümölcsét, amely az ön étele; de a föld összes állatának, a levegő minden madarának és minden kúszónak, ami a földön kúszik, és akinek élő lelke van, minden fűszernövényt táplálékul adtam. És így történt.
Csak húst a lelkével, vagyis a vérével ne egyél;
Jobb a zöldséges étel és a szeretet vele szemben, mint a kövér ökör és a gyűlölet.
Jobb, ha nem eszünk húst, nem iszunk bort, és nem csinálunk semmit, ami miatt a bátyja megbotlik, elcsábul vagy kimerül.
Mert irgalomra, nem pedig áldozatra és Isten megismerésére vágyom jobban, mint égőáldozatokra.
De aki ökölt öl, olyan, mint aki embert öl; aki bárányt áldoz, olyan, mint az ember, aki megfojtja a kutyát; aki félidőt kínál, olyan, mint aki disznóvért hoz; aki tömjénez (emlékként), olyan, mint aki egy bálványhoz imádkozik; és ahogy választották útjukat, úgy lelkük is örömét leli utálatosságaikban, -
És ha tudnád, mit jelent: "irgalmat akarok, nem áldozatot", nem ítélnéd el az ártatlanokat;
Az igazak jószágainak életéről is gondoskodnak, a gonoszok szíve kegyetlen.
És szövetséget kötök számukra a mezei vadakkal, a légi madarakkal és a föld hüllőivel; és levágom az íjat, a kardot és a háborút a földről, és biztonságban élek.
"Hogyan állhatok az Úr előtt, imádhatom a Menny Istenét? Álljak-e előtte égőáldozatokkal, egyéves borjakkal? De vajon elégedhet-e az Úr több ezer kossal vagy számtalan olajfolyammal. Ó, ember, azt mondják neked, hogy ez jó, és amit az Úr követel tőled: igazságosan dolgozni, szeretni az irgalmas tetteket és alázatosan járni a te Istened előtt.
Tartsa a lábát, amikor bemegy Isten házába, és készüljön fel arra, hogy hallgasson, és ne nézze az ostoba áldozatokat; mert szerintük nem járnak rosszul.
Igazságod, mint Isten hegyei, és sorsod - nagy szakadék! Te véded az embereket és a jószágokat, Uram!