Béta karotin
Béta karotin talán a legismertebb a körülbelül 50 ismert karotinoid közül. Ez egy A-provitamin vegyület, amely a szervezetben retinollá, az A-vitamin aktív formájává alakítható. A béta-karotin természetes pigment, amely narancssárga és sárga színt eredményez, és emiatt az azt tartalmazó ételek többsége ilyen színű. Úgy gondolják, hogy a béta-karotin jelentősen növeli az immunrendszert.
A béta-karotin funkciói
Az A-vitamin-hiány megelőzése - a béta-karotint tartalmazó ételek segítenek megelőzni az A-vitamin-hiányt.Az alfa-karotin és a béta-kriptoxantin mellett a béta-karotin a leggyakrabban fogyasztott karotinoidok közé tartozik a különféle étrendekben.
Antioxidáns és az immunaktivitás fokozása - a béta-karotin segít a rák elleni küzdelemben, és az öregedés ellen használt vegyület. Erős antioxidáns, védi a test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
Elősegíti a megfelelő sejtkommunikációt - A kutatók úgy vélik, hogy a sejtek közötti rossz kommunikáció lehet a sejtek túlnövekedésének egyik oka - ez az állapot végül rákhoz vezet. A sejtek közötti jó kommunikáció elősegítésével a karotinoidok fontos szerepet játszanak a rák megelőzésében.
Béta karotin támogatja a reproduktív egészséget is - fontos szerepet játszanak a nők reprodukciójában.
Béta-karotin-hiány
A karotinoidokat, például a béta-karotint tartalmazó élelmiszerek alacsony fogyasztása köztudottan nem okoz közvetlenül betegségeket vagy egészségügyi szövődményeket, legalábbis rövid távon. Ha azonban a bevitele béta karotin és más karotinoidok túl alacsonyak, az A-vitamin hiányával járó tüneteket okozhatnak.Hosszú távon ez az elégtelen bevitel krónikus betegségekkel, köztük szívbetegségekkel és különféle rákokkal jár.
Béta-karotin túladagolás
Viszont a karotinoidokat tartalmazó ételek és kiegészítők magas bevitele nem jár toxikus mellékhatásokkal. A jele túlzott béta-karotin fogyasztás a bőr sárgás színe, amely leggyakrabban a tenyéren és a talpon jelenik meg. Ez a feltétel igen karotenodermának hívják és visszafordítható és ártalmatlan.
A béta-karotin hasznosabb a szokásos A-vitamin, mivel az utóbbi túlzott használata mellékhatásokat okozhat - hányinger, hányás, gyomorfájdalom és kellemetlen érzés, viszketés és egyéb, amelyek nem fordulhatnak elő béta-karotin túladagolásakor.
A béta-karotin előnyei
Karotinoidok, mint pl béta karotin zsírban oldódó anyagok, és mint ilyenek, az emésztőrendszeren keresztüli megfelelő felszívódáshoz étrendi zsírok jelenlétét igénylik. Ezért a béta-karotin állapotát a szervezetben ronthatja egy rendkívül alacsony zsírtartalmú étrend, vagy ha van olyan betegség, amely csökkenti az étkezési zsírok felszívódásának képességét, például hasnyálmirigy enzimhiány, Crohn-kór, cisztás fibrózis, a gyomor, az epe és a máj betegség egy részének műtéti eltávolítása.
Ami pedig a béta-karotin előnyei a bőr számára, mértékkel és ajánlott mennyiségben véve csak hozzájárulhat egészséges és szép megjelenéséhez. Segít fiatalítani a bőrt, puhává és ragyogóvá teszi. Ha Ön intoleráns vagy túlérzékeny a napfényre, a béta-karotin szedése segíthet, mivel csökkenti a bőr napsütési érzékenységét. Segít fokozni a fényvédő kozmetikumok hatását.