Belső fűtés - Bella Magazine
Annak érdekében, hogy ne fagyjon meg, melegen öltözünk, vagy bekapcsoljuk a tűzhelyet. De egyes ételek megkönnyítik a hideg elviselését is. Itt vannak a melegítő ételek
DA hietológusok az ételt nyárra és télre osztják, ahogy a ruhatárunkban lévő ruhákat nyárra és télre. A hidegben való melegedés leggyorsabb módja az elfogyasztott ételek kalóriatartalmának növelése. Mivel a kalória energia, ami azt jelenti - és hőforrás. Ha 1 g fehérje vagy szénhidrát közel 4 kalóriát tartalmaz, akkor 1 g zsír akár 9-et is tartalmaz. Ezért nem meglepő, hogy télen gyakrabban nyúlunk zsíros ételek után. Bár néha ennek a választásnak a testünkre gyakorolt következményei tartósabbak lehetnek, mint a téli szezon
De a téli melegítő menü nemcsak magas kalóriatartalmú és túl zsíros vagy édes ételeket tartalmazhat. Van jó néhány olyan termék is, amely a testnek melegségérzetet ad, anélkül, hogy hízna. "Sárkánylélegzetként" hatnak a testre, ahogyan az ősi keleti orvoslás hívei megfogalmazták.
Az ajurvéda négy kategóriába sorolja a termékeket:
hűvös, hűvös, meleg és meleg
mivel ennek a besorolásnak semmi köze nincs az asztalon felszolgált étel hőmérsékletéhez. A hideg és hűvös ételek pótolják a yin energiahiányunkat és csökkentik a belső lángunkat, a meleg és a meleg ételek pedig a yang energiahiányunkat és legyőzik a hideget. Tehát csak gondosan kell megválasztania az ételt. A téli szezonban alkalmas fűszerek szegfűszeg, fahéj, fekete bors és gyömbér, rozmaring, babérlevél, valamint ként tartalmazó ételek - hagyma, fokhagyma és mustár. Hangsúlyozzuk a dióféléket, hüvelyeseket, gombákat, szemeket (rizs, hajdina és zab), zöldségeket és gyökérzöldségeket (tök, sárgarépa, burgonya, paszternák).
Hőszabályozók
A fenti ételek melegítenek bennünket, mert befolyásolják a termogenezist - a hőtermelés és a testhőmérséklet szabályozásának mechanizmusát. Az ayurvéda nyelvén a melegítő ételek és fűszerek meggyújtják az emésztőrendszer tüzét, és a nyugati orvoslás terminológiája szerint - serkentik az emésztést elősegítő enzimek felszabadulását. Az emésztőenzimek szekréciója attól a pillanattól kezdődik, amikor az élelmiszer belép a szánkba: a nyál aktívan kiválasztódik, amely elindítja a fehérje feldolgozásának folyamatát, amely biztosítja a vércukorszint szabályozását - ugyanaz a glükóz, amely energiát ad nekünk. A fűszerek javítják a zöldségek és hüvelyesek emésztését, és egyesek, például a fekete bors értágító tulajdonságokkal rendelkeznek, és közvetlenül javítják az emésztőrendszer vérkeringését. Ennek eredményeként a test még több enzimet bocsát ki, és tovább végzik munkájukat, melengetnek bennünket.