A táplálkozási szakember pontosan jelezte, hogy mennyi diót kell megennünk naponta
Furcsa, de igaz: amit az emberek diónak neveznek, az gyakran nem az
Furcsa, de igaz: amit az emberek diónak neveznek, gyakran nem. Erre példa a földimogyoró, amely valójában hüvelyes. De a mandula, kesudió, kókuszdió, pisztácia, makadámiadió és dió szintén nem dió, hanem kőmag. De bármi is legyen, a szakértők szerint ezek a termékek rendkívül hasznosak számunkra.
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik napi maroknyi diót fogyasztanak, tovább élnek, mint azok, akik nem fogyasztják őket. A nyerstől a pörköltig melyik dió a legegészségesebb és milyen mennyiségben kell fogyasztani? Itt az ideje, hogy megtudja.
A szakértők azt javasolják, hogy napi körülbelül 30 gramm diót fogyasszanak. Egyszerűen fogalmazva, a mennyiségnek a következőknek kell lennie (egységekben):
Brazil dió: 10
Dió: 10 (vagy 20 fél)
Mit tartalmaznak a különböző típusú diófélék? Íme néhány tápanyag:
Mandula: fehérje, E-vitamin és különösen kalcium.
Brazil dió: magas rosttartalmú és a legjobb szelénforrás.
Kása: réz, cink, vas.
Mogyoró: rost, kálium, folsav és E-vitamin.
Macadamia: egyszeresen telítetlen zsírok, tiamin, mangán.
Földimogyoró: fehérjében gazdag.
Pisztácia: fehérje, kálium, szterin, antioxidáns rezveratrol.
Dió: alfa-linolénsav, omega-3, antioxidánsok.
A maximális egészségügyi előnyök biztosítása érdekében jobb, ha különböző típusú dióféléket veszünk, állítják a kutatók. Prof. Rachel Brown, táplálkozási szakember, ezt mondja: „Javasoljuk, hogy keverje össze a különféle dióféléket az egészségügyi előnyök növelése érdekében. Így egészséges zsírokat és tápanyagokat kap. Rosemary Stanton közegészségügyi táplálkozási szakember nyers és sótlan dió választását javasolja. A nyers dió nem olyan ízletes és tartós, mint a pörkölt, de ha csak a sülteket kedveli, akkor jobb, ha nyersen vásárolja meg, és otthon főzi.