Barista, vagy a tökéletes kávé tudománya
Ha nagyon elkötelezett kávébarát vagy, akkor biztosan ismered a jó "barista" tulajdonságait.
Az olasz nyelvből származó szó azt jelenti, hogy csapos, aki kávét és koffeint készít, és működteti a kávéfőzőt.
Ez egyszerűen hangzik, de maga a tény, hogy ilyen helyzet áll fenn az éttermi üzletágban, arra utal, hogy a kávéfőzés valóban remekmű és saját finomságokkal rendelkezik.
A barista munkájának nagy része, aki lehet férfi és nő is, a gép típusától függ.
Lehet teljesen automatikus, félautomata, szuperautomatikus vagy manuális. Ez utóbbi kezelésekor a barista maga határozza meg a nyomást.