Báránytej rakott

Vágjuk darabokra a húst, sózzuk, meghintjük borssal, dörzsöljük.

Hagyja 10-15 percig, majd forró zsírban pirítsa meg. Várjon néhány percet, majd forduljon meg.

Vágja a hagymát nagy darabokra, adja hozzá a húshoz. Öntsön egy kis marhahúslevest, fedő alatt párolja.

Tegyük át egy rakott tálba, sütjük 180 fokon 1-1,5 órán át.