Baobab új élelmiszer-trend

Mindannyian hallottunk már a gyönyörű évezredes fákról, de kevésbé valószínű, hogy tudnánk a gyümölcsük rejtett lehetőségeiről. Egyre több Instagram-befolyásoló veszi fel a snackjeibe a boababokat, amelyek gyümölcsei 2019-ben szuperélelmiszerek lesznek, a durian, a kamu kamu és a magok mellett.

Mi a baobab gyümölcs

Ez az afrikai őshonos baobabfa gyümölcse. A boababok az egyik leghosszabb életű fafaj, mivel akár 1000 évig is élhetnek. Emiatt életfának nevezik őket.

A boababok gyümölcsei között van 10 és 45 centiméter és formájúak dinnye. Egészségünk szempontjából számos hasznos tulajdonság jellemzi őket, mindaddig, amíg változatos és egészséges étrendbe vesszük őket.

Hasznos tulajdonságok

A boabab gyümölcsében van hatszor több C-vitamin, mint a narancsban, amitől hatalmas antioxidáns, véd a szabad gyökök ellen. Kulcsfontosságú elem a elasztin - fehérje, amely rugalmasságot ad a bőrnek és tonizálja.

---