Banán ízletes és hasznos - Egészség
A banán nagyon népszerű gyümölcs, különösen a gyermekek körében. Ezenkívül egész évben kaphatók az üzletekben, bár fő termelőik csak latin-amerikai országok.
A kulináris világban a banánt 2 fő típusra osztják - desszert vagy sárga banánra és zöld banánra, amelyeket főleg főzéshez használnak.
A banán nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és egyes országokban alapvető élelmiszer. A gyümölcsök héja van, ami számos tulajdonságukra utal: ha ütés érhető el, a gyümölcs belül is érintett, a zöld héj nem elég érett gyümölcs, és barna - hogy a banán pépes és sokkal puhább.
Noha hazánkban a banánt többnyire nyersen fogyasztjuk, valójában ugyanolyan sikeresen főzhetőek, sülhetnek és süthetők.
A banán tartalmas és egészséges étel, alkalmas minden étkezéshez, mivel kevés kalóriát, zsírt, nátriumot és koleszterint tartalmaz, ugyanakkor sok fontos tápanyagban gazdag.
Bár magas a szénhidráttartalma, a banán az egészséges étrend része. Amellett, hogy magas a káliumtartalma - ez sokak által jól ismert tény, jó rostforrás, B6-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, mangán, folsav is.
A banán, bár kisebb mennyiségben, tartalmaz kalciumot, magnéziumot, cinket, rézet, vasat, E-vitamint és szelént. Probiotikus táplálékként is ismerik őket, mert stimulálják a hasznos baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben.,
• Kalória: Egy közepes méretű banán körülbelül 105 kalóriát tartalmaz.
• Zsír: kevesebb, mint 1 g zsír egy darabban.