Balancius ™ - innovatív megoldás a brojlerek hatékonyabb etetéséhez
Forradalmi felfedezés alapozza meg két világhírű vállalat - a Novozymes és a DSM Nutritional Products - együttes erőfeszítéseit és egy egyedi tápanyag létrehozását, amely felszabadítja az emésztőrendszer rejtett lehetőségeit. A Balancius ™ egy mikrobiális muramidáz, amely támogatja az emésztést, az emésztőrendszer működését és az állatok termelékenységét.
Az egyik legsűrűbben lakott mikrobiális élőhely az állatok gyomor-bél traktusa. A bélben lévő elhalt baktérium biomasszát nagyrészt figyelmen kívül hagyják azok a tanulmányok, amelyek elsősorban a mikrobiom élő szegmensére összpontosítanak, annak ellenére, hogy mind az élő, mind az elhalt sejtek valószínűleg befolyásolják a gyomor-bélrendszer működését.
Peptidoglikánok és hatásuk a broilerek gyomor-bélrendszeri működésére
A bakteriális sejtfal részét képező peptidoglikánok (PGN) a sejtosztódás és a halál során felszabadulnak a gyomor-bél traktusban. Ha a gyomor falához rögzítjük, csökken a tápanyagok vérbe történő felszívódásának képessége.
A peptidoglikán egy specifikus heteropolimer. Cukorból és H-acetil-muraminsav és H-acetil-glükózamin váltakozó komponenseiből áll, amelyeket 1-4-béta-glikozidos kötések kötnek össze.
Új felfedezések a muramidáz enzim hatásáról
A muramidáz (lizozim) enzim hidrolizálja a peptidoglikánt H-acetil-muraminsav és H-acetil-glükózamin között. A muramidáz hatását nemrégiben vizsgálták brojlercsirkéknél - a tapasztalatok azt mutatják, hogy takarmányhoz való hozzáadása jelentősen javítja a 42 napos hizlalási időszak növekedését, valamint az egy egységre jutó takarmányfogyasztást (konverzió, FCR) (Lichenberg et al., 2017) . Nem figyeltek meg anaerob és aerob baktériumok, enterobaktériumok és coliformok teljes számát a madarak vakbéljában. A szalmonella, a campylobacter és a clostridia populációi szintén nem érintettek (Lichenberg et al., 2017). Az eredmények arra utalnak, hogy a súlygyarapodás és az FCR javulása a PGN pusztulásából származik az elhalt baktériumok maradványaiban.
A muramidáz hatását egy másik tanulmányban is tesztelték kukorica-szója diéta szemcsés takarmányához való hozzáadásával (Yegani et al., 2018). A kísérletet 42 napos időtartamon keresztül végezték 1280 Cobb brojlerrel, akiket kokcidiózis ellen oltottak be és padlón nevelnek. A muramidáz hozzáadása jelentősen javította a növekedést 5,0% -kal és az FCR 2,5% -kal (p 0,05).