Bableves - klasszikus recept

Termékek:

• 1/2 kg bab
• 2 liter vizet
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 bors
• 1 tk ízletes
• 1 tk menta
• 1 tk paprika
• szol
• 100 ml. olaj
• 1 paradicsom

Recept:

A babot (1/2 kg) 1 éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Ezután öblítse le és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel (2 liter). Forraljuk fel, távolítsuk el a serpenyőben képződött habot. A hab eltávolítása után 100 ml olajat adunk hozzá. Amikor a bab félpuha, adjuk hozzá a sárgarépát (2 db.), A borsot (1 db.) És a hagymát (1 db.), Melyeket előre megtisztítunk és apró kockákra vágunk. Add hozzá a fűszereket, és főzd tovább, amíg a termékek megpuhulnak. Végül, közvetlenül a leves elkészülte előtt adjuk hozzá a hámozott és kockákra vágott paradicsomot (1 db). A bablevest melegen szolgálják fel.

---