Baba etetés - Kashi - Didi mama

A legtöbb országban a zabkását ajánlják első ételként, leggyakrabban a rizst. Előnyös a barna csiszolatlan rizs, amely vitaminokban és rostokban gazdagabb, bár fehér csiszolt rizs is használható. A zabkása készítésére alkalmas egyéb növények a kukorica és a hajdina, 9 hónap elteltével pedig az összes egyéb gabonafélék (búza, zab, köles stb.). A teljes kiőrlésű gabonafélék különösen gazdagok B-vitaminokban, amelyek erősítik az idegeket. Ez a baba fő étele.

Otthon elkészíthető frissen őrölt gabonafélékből, fokozatosan új búzafajtákat adva: első gluténmentes - rizs, kukorica, hajdina, köles és csak az első év vége után búza, árpa és zab.

A kész zabkása gyakran többféle gabona keveréke, színeket, ízeket, stabilizátorokat tartalmaz, így nem alkalmasak a csecsemő számára, ha rajongsz az egészséges táplálkozásért, főleg, hogy több cukrot tartalmaznak, mint amennyire a babának szüksége van. Néhány zabkása búza alapú (glutént tartalmaz), ezért nem alkalmas kis csecsemők számára; mások tejtermékek (porított tehéntejet tartalmaznak), így reakciót válthatnak ki az allergiára hajlamos csecsemőknél.

Házi kása
A házi zabkása elkészül, miután eldönti, hogyan szeretné elkészíteni - egyedül vagy félkész termékekkel. Ha egyedül akarja elkészíteni az egészet, vásárolja meg a választott terméket - rizst vagy hajdina szemeket. Mossa és szárítsa körülbelül egy órán át alacsony sütőben (kb. 80 * C), alkalmanként megkeverve. Az így sült és szárított babot darálóval, konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel finom lisztté őrlik. A textúra a gyermek életkorától függ, azaz. minél nagyobb lesz, annál nagyobb részecskékbe kerülhet, és 10-12 hónaposan megeszi a teljes rizst és a hajdina szemeket.

---