Az utazók hasmenése Vita Sport Medica; Sportorvosi kabinet
Utazó hasmenése
A nyár a vakáció és az utazások szezonja. De a pihenés milyen gyakran válhat kellemetlen élménnyé a hirtelen fellépő hasmenés miatt.
Általában a hasmenés felosztható fertőzőre (baktériumok és vírusok okozzák, amelyek étellel és vízzel kerülnek a szervezetünkbe) és nem fertőzőre (utazói hasmenés). Néha nehéz a helyszínen megkülönböztetni a két típust. Az életünk megkeserítésének legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módja a kézmosás, valamint az étel és a víz tisztán tartása. A távoli és szokatlan körülmények közötti utazási és tartózkodási körülmények között ezt nem mindig tartják be. Nem mindig vesszük figyelembe, hogy az ártatlannak tűnő dolgok néhány napra bezárhatnak a szállodába. És ez a legjobb.
- Nagy veszélyt jelentenek a sérült bőrű zöldségekből és gyümölcsökből készült saláták, amelyekbe könnyen beleragadhatnak a különféle szemét- és kórokozók. Az egzotikusabb helyeken dolgozó személyzet gyakran nagyon szokatlanul viszonyul a higiéniához, és nem biztos, hogy jól megmossák és megtisztítják-e őket. Pénztakarékossági vágy miatt meg lehet takarítani az alaposabb mosást vagy a sérült területek szélesebb vágását. A gyümölcsfogyasztás a tengerparton nem mindig jár kézmosással vagy kézmosással.
- A hideg előételeket nem hőkezelik, és szintén nagy veszélyt jelentenek. Az egzotikusabb helyeken történő tárolás és feldolgozás rossz higiéniája esetén a hasmenés garantált.
- Nem jól párolt, sült vagy alul főtt ételek, különösen, ha húsokat tartalmaznak. A hús gyorsan romlik magas környezeti hőmérsékleten. Ha nem tartják be a tárolás és kezelés szabályait, kórokozó mikroorganizmusokkal való szennyeződése gyorsan betegségforrássá teszi. Gyakran az amúgy is illatos húst részekre vágják, és az álcázáshoz szószokkal és fűszerekkel borítják. Soha ne fogyassza. Célszerű az egész darab sült húst levágni, ha van ilyen. Minden befogadó ünnepet gondosan kell megválasztani. A legolcsóbb nem mindig a legjobb. Ott gyakran elavult ételeket próbálnak felszolgálni vagy másokká formálni, amiért újra fel lehet kínálni a vendégeknek.