Az új-régi sláger a szuperételek körében - chia Ayurveda BIO
A superfoodok legújabb slágere - chia
Az egészséges táplálkozás olyan téma, amelyet az utóbbi időben egyre gyakrabban vitatnak meg. A munkából fakadó stressz és az energiahiány, amelyet a mozgalmas életmód és minden, ami a világon történik, ipari ételekkel kombinálva, megoldásokra készteti a minőségi étrendben. Mindannyian azt tapasztaltuk, hogy a fent említett tények felhalmozása szó szerint "beszippantja" létfontosságú erőinket.
Szerencsére a természet gondoskodott arról, hogy mindent biztosítson az emberi testnek, és ha a korok bölcsességére figyelünk, akkor megtaláljuk, amire a testnek szüksége van.
Íme egy tipp a test kiegyensúlyozásához, táplálásához és tisztításához: chia mag.
A Chia vagy Salvia hispanica olyan gyógynövény, amelyet ma hagyományosan Mexikóban, az Egyesült Államok délnyugati részén termesztenek, és Európában nem elterjedt. Bolíviában, Argentínában, Ecuadorban, Nicaraguában, Ausztráliában, Guatemalában is termesztik.
A chiát főleg vegetáriánusok és nyers étkezők ételének tekintik, de egyre inkább jelen van a diétákban és az egészséges táplálkozás menüjében. Az indiánok évszázadok óta "futó ételnek" nevezték a chiát, mert fogyasztása erőt, energiát és kitartást ad a testnek, a vízben oldódó rostok gazdag tartalmának köszönhetően.
A chia mag igazi élelmiszerközpont - tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, omega-3 zsírsavakkal, rostokkal és fehérjével. Amellett, hogy gazdag tápanyagforrás, a chia csökkenti a koleszterinszintet. Egy másik plusz e szuper étel - nem tartalmaz glutént.