Az új mediterrán étrend Minta menü; Az új mediterrán étrend Minta menü
Pontosan így kezdheti az egészséges növényi étrendet
A mediterrán étrend olyan híressé teszi, hogy ez életmód, nem pedig hagyományos terv. Ezzel a diétával nem számolja meg a kalóriákat és azt, hogy hány adagot fogyaszt a nap folyamán. Sok gyümölcsöt, zöldséget, 100% teljes kiőrlésű gabonát, babot fog enni, sovány fehérjéket választ, például tenger gyümölcseit és tojást. Édességeket és alkoholt fogyaszthat.
A mediterrán étrend előnye, hogy hangsúlyozza a valódi ételeket és korlátozza a nátriumban, telített zsírokban vagy cukorban gazdag feldolgozott ételeket. Mivel a mediterrán étkezési stílus elsőbbséget élvez az ételek mulatsága és élvezete szempontjából, az aromás összetevők állnak az előtérben. Így soha nem érzi magát nélkülözöttnek.
hétfő
Reggeli:
Tegyen egy tálba másfél pohár zsírszegény joghurtot, 1 nagy tojást, 1 teáscsésze teljes kiőrlésű vagy hajdina palacsinta keverékét és ¾ pohár sovány tejet. Készítsen 5 adagot ennek a receptnek megfelelően (minden adag 4 kis palacsinta). Már 1 adagod van, és a maradékot fagyasztóba csomagolod a következő étkezésekhez. Tálaljuk 2 evőkanál juharsziruppal, 1 csésze sovány tejjel és 1 csésze friss eperrel.
Ebéd:
Tegyen egy tálba kb. 200 gramm csicseriborsót (ezt megelőzően 2 percig öblítse le a felesleges nátrium eltávolítása érdekében), 2 evőkanál olívaolajat, 4 csésze apróra vágott fokhagymát, ¼ csésze apróra vágott zöldpaprikát, 1 evőkanál fekete olajbogyót, ¼ teáskanál őrölt fekete borsot és 1 evőkanál fehér ecet. Keverje meg jól. Tálaljuk a keveréket saláta leveleken.
Falatozás:
Tegyen 1 szelet 100% teljes kiőrlésű kenyeret vagy 2 száraz kekszet 2 evőkanál hummussal. Megszórjuk 1 teáskanál olívaolajjal, és ízlés szerint sót, borsot vagy más fűszereket adunk hozzá.