Az új ételek divatját Peganism Menu-nek hívják - a finomabb világért
A peganizmusnak nevezett diéta a vegán és a paleo étrendet ötvözi az alkotáshoz fenntartható étrend, mint az emberi egészség és a környezet megőrzésének előfeltétele.
A paleodiet azon alapszik, ahogyan őskori őseink ettek - sokan hal, hús, tojás, gyümölcs és zöldség, de gabona és tejtermékek nélkül. Az elképzelés az, hogy az utolsó két élelmiszercsoport csak a mezőgazdaság fejlődése után jelent meg, feltételezve, hogy testünknek nincs elég ideje alkalmazkodni ezekhez a termékekhez. Az étrendi skála másik végén a veganizmus áll, amely minden állati eredetű terméket kizár. Noha nagyon ellentétesnek tűnnek, a két diéta megtalálja kereszteződését az amerikai orvos, Hyman amerikai orvos által kidolgozott étrendben, amelyet peganizmusnak nevez (paleo és veganizmusból).
Néhány friss tanulmány azt mutatja, hogy a veganizmus az egyik leghatékonyabb módja a fogyásnak, mivel megszünteti a zsírban gazdag állati ételeket, és előnyben részesíti a növényi alapúakat. De a vegánoknak néha nagyon nehéz fenntartani az optimális fehérjebevitelt, amit a hüvelyesek fogyasztása révén tesznek meg.