Az uborkaevés 7 egészségügyi előnye - 2. rész - Gyógyszertár Optima
5. Csökkentheti a vércukorszintet - Számos állatkísérlet kimutatta, hogy az uborka fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet és megelőzheti a cukorbetegség egyes szövődményeit. Egy állatkísérlet a különböző növények vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálta. Szerinte az uborka eredményeket mutat a vércukorszint hatékony csökkentésében és ellenőrzésében. Egy másik állatkísérlet cukorbetegséget okozott egerekben, majd uborkakivonatot adott azoknak, akik már betegek voltak. Az eredmények pozitívak, és a betegség gyengüléséhez és alacsonyabb cukorszinthez vezetnek. Ezenkívül az uborka hatékonyan csökkenti az oxidatív stresszt, és így megakadályozza a cukorbetegséggel járó különféle szövődményeket. A kutatások azonban továbbra is állati alapúak, és további kutatásokra van szükség ezen emberekre gyakorolt hatások bizonyításához.
6. Az uborka segíti az emésztést - az uborka fogyasztása elősegítheti a rendszeres bélmozgást. A kiszáradás a székrekedést okozó fő kockázati tényező, mivel megváltoztathatja a test vízháztartását és megnehezítheti a széklet átjutását. Az uborka sok vízben van és stimulálja a hidratációt. A hidratálás fenntartása pedig javítja a széklet konzisztenciáját, megakadályozza a székrekedést és fenntartja a rendszeres bélmozgást. Ezenkívül az uborka rostokban gazdag, ami segít a bél perisztaltikájának szabályozásában. Különösen a pektin, az oldható rostok egy típusa, amely segít növelni a bélmozgások gyakoriságát. 80 olyan beteg vizsgálata során, akiknek pektint adtak egy fő ételhez, kiderült, hogy az anyag felgyorsítja a bélizmok mozgását, ami serkenti a bélben található jó baktériumokat, amelyek felelősek a megfelelő emésztésért.