Az RHI több mint kétszáz iskolát és kertet vizsgált meg, a gyermekmenüben nem történt szabálysértés. PZdnes Ma hírei
A körzet óvodáinak táplálkozása sokrétű és nagyon jó szinten A szervezett gyermek- és oktatócsoportok egészséges táplálkozásának biztosításával kapcsolatos fő problémák azonosítása Pazardzhik régióban - ez volt a tematikus ellenőrzés célja - 2015. október 30 A tematikus ellenőrzés során az iskola területén 117 iskola, 80 óvoda, 3 CNST/Családi típusú szálláshely /, 6 iskolai szék, 15 anyakonyha/vendéglátóhely, 28 étel- és italautomata, 20 pavilon került megvizsgálásra. - az iskolák területén történő gyors szolgálat/büféért.
11 receptet adtak ki. Az egészségügyi szakemberek figyelemmel kísérték a 2013. évi 2. sz. Rendelet alkalmazását. az óvodákban és gyermekkonyhákban élő 0–3 éves gyermekek egészséges táplálkozásáért, 2011. évi 6. rendelet. a 3-6 éves gyermekek egészséges táplálkozásáért az óvodákban és a 2009. évi 37. rendelet. a diákok egészséges táplálkozásához. Az ellenőrzések során a szakemberek különös figyelmet fordítottak a felhasznált számítási ívek és a heti menük adatainak megfelelésére. Ellenőrizték a napi energiafogyasztást, a vitaminok és ásványi anyagok napi étrendi bevitelét, az alapvető tápanyagok - fehérjék, zsírok és szénhidrátok - napi bevitelét és az ételek átlagos napi bevitelét a minta termékválasztékának megfelelően.
Megállapítások: Óvodákban - A tej és tejtermékek átlagos napi bevitele normális, kevés kivételtől eltekintve. A kínált tejtermékek elsősorban sajt, tej, kefir, tarator, sárga sajt és ritkábban túró. Teljes és könnyen emészthető fehérjékkel és kalciummal látják el a testet, segítenek növelni az immunitást és erősíteni a csontrendszert, megakadályozzák a fogszuvasodás kialakulását.
A gyermekeknek hetente legalább kétszer teljes kiőrlésű kenyeret és teljes kiőrlésű termékeket - tésztát kínálnak. - Minden óvoda hetente egyszer bekerült a menübe hal vagy halétel/leves /. A hús és húskészítmények napi ajánlott átlagos mennyiségét betartják. - A legtöbb gyümölcs az óvodákban eléri az ajánlott normákat. Bizonyos napokon az ételek energiaösszetétele 1100 kcal alatt van, láthatóan jó és változatos menüvel. Az összes fehérje mennyisége minden évszakban 30–45 g között van.