Az őszi virágok csak ezekkel a receptekkel kerülnek a tányérokra
A nyár erős érzelmekkel töltött el bennünket, sokáig töltünk minket, de új szezon következik, és ezzel együtt az érzelem is megváltozik.
A változás akkor történik, hogy készen állunk-e rá vagy sem. Tartsuk meg a nyári hangulatot egy új érzelem révén, de szálljunk más sínekre - az őszre, amely nem lesz unalmas vagy színtelen, színes és gyönyörű lesz. Ha azt a célt tűztük ki, hogy két hétig más színben főzzünk, akkor ez az a szezon, amelyben sikerrel járunk.
És a szezonális gyümölcsök és zöldségek ízlése a legjobb. Kezdjük kulináris kísérletünket karfiol, paszternák, káposzta, zeller, cukkini, brokkoli, spenót, sárgarépa, tök, pirospaprika, piros répa, gulyás, burgonya, padlizsán - azaz. minden napra egy zöldség van, egy szivárvány, jelképes ősz.
A karfiol és a káposzta nagyon finom, ha előre megfőzik, majd a sütőben megsütik - karfiol tojással, sajttal, illetve sárga sajttal és káposzta - paradicsommal és hússal.
A brokkoli remekül passzol tejszínhöz és olvasztott sajthoz.
Sokféleképpen főzhet tököt, de próbált-e már töltött tököt sertéshússal és mártással.
A burgonya elkészíthető csókként, belül puha és puha, kívül ropogós kéreggel, a kevésbé ismert paszternákhoz, zellerhez és gulyáshoz három egyszerű receptet talál: