Az ősi kínai tea története és típusai

Kétségtelenül a kínai emberek értenek a legjobban a tea jellege. Nehéz eltúlozni a fontosságát tea a kínai kultúrában. A történelem különféle helyein Kínában a nemzeti italt az állam pénznemeként határozták meg, és pénzként használták fel.

A tea eredete

Míg a kínai irodalomban a teára való utalások körülbelül 5000 éves múltra tekintenek vissza, a tea italként való eredete és felhasználása nem egyértelmű. Az ókori folklór Kr. E. 2737-ben hozta létre, amikor a kamélia kivirult egy pohár forralt ivóvízben, amely Shen Nung császáré volt.

Kezdetben a teát gyógyászati ​​tulajdonságai miatt értékelték. Régóta ismert, hogy segíti az emésztést, ezért sok kínai inkább étkezés után fogyasztja. A dohányzók másik érdekes mellékhatása, hogy a tea felgyorsítja a nikotin felszabadulását a szervezetből.

Lu Yu, a nagy tekintélyű költő és egykori buddhista pap szigorú elképzelésekkel rendelkezett a tea főzésének, főzésének és tálalásának megfelelő eljárásáról. Például csak lassan mozgó patakból származó víz is elfogadható tealevelek porceláncsészébe kell tenni. A késztermék fogyasztásának tökéletes környezete a tó melletti pavilonban volt, lehetőleg egy kívánt nő társaságában.

---