Az orosz endokrinológus gyümölcsök károsíthatják a májat - Bgonair
"Mindig desszertnek kell lenniük" - mondta Dr. Pavlova
Olyan finomak és egészségesek, de kevesen ismerjük fel, hogy egyes gyümölcsök májbetegséghez vezethetnek. Miért történik ez és hogyan kerülhető el - mondta a Radio Sputnik endokrinológus, Dr. Pavlova interjújában.
A gyümölcsök szénhidrátokat, glükózt és fruktózt tartalmaznak. Ugyanakkor a nagy mennyiségű fruktóz zsíros májbetegséghez vezethet - figyelmeztetett Pavlova.
"A csonthéjasok több glükózt és kevesebb fruktózt tartalmaznak. A magos gyümölcsök pedig több fruktózt és kevesebb glükózt tartalmaznak. Vagyis az almában több a fruktóz, a kajsziban több a glükóz. És amikor az ember azt gondolja, hogy csak ártalmatlan almát vagy körtét eszik, különösen nyáron, ez nem így van - nagy mennyiségű fruktózt fogyaszt, ami alkoholmentes zsírmájbetegséghez vezethet. A glükózt az inzulin dolgozza fel, és energia- és zsírraktárakká alakítja, az összes fruktózt a májfehérjék fogják el "- figyelmeztetett az endokrinológus, tájékoztatja a BGNES.