Az öregedésgátló ráncok előnyei
Csak néhány ok arra, hogy egyél több babot
Az öregedésgátló élelmiszerek kutatása közben csodálkozva tapasztaltam, hogy a bab nemcsak az étrend egészséges része lehet, hanem öregedésgátló tulajdonságokat is tartalmazhat. Mint a legtöbb ember, én is tudtam, hogy a bab jó fehérjeforrás, és hogy az állati fehérjeforrásokkal (például hússal és tejtermékekkel) ellentétben nem tartalmaznak egészségtelen zsírt. De amit az öregedésgátló élelmiszer-kutatásaim során megtudtam, hogy a babban rendkívül magas az antioxidáns tartalom.
Valójában egy fél csésze szárított vörös-, vese- vagy pinto-bab minden ételben a legmagasabb mennyiségű antioxidánst tartalmazza.!
A bab tápértéke
Tehát a bab kiváló zsírszegény vegetáriánus fehérje forrás, de táplálkozási előnyei még nem érnek véget. A bab, mint más hüvelyesek, természetesen tartalmaz rostot, amelyet nem lehet átvinni, amikor a gyomor-bélrendszer egészségéről van szó. A mellbimbó rost gyorsabban kielégíti Önt is, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriával érezheti jól magát, mint alacsony rosttartalmú.
A bab szintén nagyszerű folsavforrás (más néven folsav vagy B9-vitamin), amely arról ismert, hogy képes a sérült sejtek helyreállítására. A „minden az egyben” bab kiválóan kiegészítheti minden egészséges étrendet, feltéve, hogy felesleges nátrium- vagy zsírnélküli főzéssel készülnek.
Vessen egy pillantást ezekre a táplálkozási adatokra az egyik legnépszerűbb babtípusra:
| Kalóriák | 613 | |
| Összes zsíradék | 1,5 g | 2% napi érték |
| Koleszterin | 0 g | 0% napi érték |
| nátrium | 44 mg | 1% napi érték |
| kálium | 2587 mg | Napi 73% |
| A szénhidrátok teljes száma | 110 g | 36% napi érték |
| Élelmi rost | 46 g | Napi 184% |
| fehérje | 43 g | 86% napi érték |
| kalcium | Napi 25% | |
| C vitamin | Napi 13% -os érték | |
| Vas | Napi 83% | |
| B-6-vitamin | 35% napi érték | |
| magnézium | 64% napi érték |