Az olívaolaj váratlan előnyei - Technológia

Az olívaolaj fogyasztása erősíti a testet, véd a betegségektől és segít megszüntetni a túlsúlyt

Ztin továbbra is kellemesen lepi meg a tudósokat.

Ezúttal amerikai szakértők bebizonyították, hogy ez csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát - írta a Digital Journal.

A tanulmányt a Louisiana Egyetem végezte, Amal Kadumi és munkatársai vezetésével.

Szakértők megállapították, hogy az Alzheimer-kór ritkábban fordul elő a mediterrán országokban.

És ismert, hogy a helyiek étlapján nagy mennyiségű extra-szűz olívaolaj található, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag.

Részletes kutatások kimutatták, hogy

az oleocanthal gyulladáscsökkentő vegyület az olívaolajban található.

Az Alzheimer-kór kialakulásának fő oka a béta-amiloid fehérje felhalmozódása.

Az oleocanthal viszont lehetővé teszi két fehérje és kulcsfontosságú enzim szekréciójának aktiválását, amelyek megakadályozzák a fehérje felhalmozódását az agyban, illetve a demencia kialakulását.

A szakértők azt is megállapították, hogy a legnagyobb oleokantál-koncentráció a Messina-Szicíliában előállított olívaolajban van.

---