Omega-3 zsírsavak a jó egészség érdekében egész életen át!
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak az egyik legfontosabb tápanyag az egész életen át tartó egészség fenntartásához. Annak érdekében, hogy elegendő mennyiségben hozzájussanak hozzájuk, gyakrabban kell fogyasztani a halakat és a tenger gyümölcseit, amit kevesen teszünk meg. Ezekben az esetekben a halolaj, az eikozapentaén- és a dokozahexaénsav-savak további bevitele feltétlenül kötelező.
Az omega-3 11 zsírsavat tartalmaz, amelyek közül csak 3 elengedhetetlen az emberi fiziológiához - eikozapentaénsav, dokozahexaénsav és alfa-linolén (linolén) sav.
Az EPA és a DHA kulcsfontosságú a magzat megfelelő fejlődéséhez, az agy és az idegrendszer működéséhez, a retina egészségéhez, az immunrendszerhez és a szív- és érrendszeri működéshez. Az elegendő EPA és DHA jelenléte a testben szintén fontos a krónikus gyulladások csökkentése és a szív- és érrendszeri rendellenességek, beleértve a perifériás artériás betegségeket, a koszorúér-eseményeket stb.
Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak sok helyen vannak jelen a testben, főleg az agyban és a retinában, a sejtmembránokban és másutt. Számos metabolit fontos prekurzorai, hatásos lipidközvetítőként működnek és hasznosak számos súlyos betegség megelőzésében vagy sikeres kezelésében.
Az egyensúly az omega-3 és az omega-6 zsírsavak között
Sajnos a modern étrendben sokkal több omega-6 van, mint az omega-3 zsírsav. Az omega-6 egyéb esszenciális zsírsavak, amelyekre szintén szüksége van a szervezetnek, de nem túlzott mennyiségben. Ezek között van 10 zsírsav, amelyek közül a gamma-linolénsav (GLA), a linolénsav (LA) és az arachidonsav (ArA) elengedhetetlen az egészség szempontjából.
Az omega-3 és az omega-6 közötti egyensúly rendkívül fontos, és a megfelelő aránynak mindig az omega-3 mellett kell állnia! az omega-6 túlzott bevitele az omega-3 rovására gyulladásos folyamatot okoz a szervezetben, ezért - veszélyes betegségek kialakulását. Az Omega-3 éppen ellenkezőleg működik - csökkenti a krónikus gyulladás szintjét. Sok tanulmány szerint a fokozott omega-6 bevitel az omega-3 hiányok rovására a rák, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek gyökere. Az omega-3 és 6 közötti ideális arány garantálja a tökéletes egészséget és a betegség sokkal alacsonyabb kockázatát.
Manapság nagyon nehéz fenntartani az ideális arányt az omega-3 és 6 között, ami valószínűleg annak köszönhető, hogy a növényi olajokat túlzottan használják, ami az omega-6 forrása, valamint a gabonafélék takarmányként történő felhasználásának, ami ill. befolyásolja az elfogyasztott hús minőségét. A finomított és feldolgozott termékek, valamint a telített zsírokat tartalmazó termékek fogyasztása, valamint a halak és a tenger gyümölcseinek hiánya az étrendben szintén befolyásolja az étrendben az omega-3 és 6 arány gyenge arányát. Mit lehet tenni ez ellen az omega-3 további bevitele kapszulák formájában.