Az ismeretlen purslane - gyógynövény vagy gyom
Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. Farm. | 2019. február 19. | 0
A porcsin egy lágyszárú növény, amely gyomként növekszik a növényekben Bulgáriában. Zsírnak is nevezik. Ez egy leveles zöldség, amely nagy valószínűséggel a mediterrán régióból származik.
Az egész növény, beleértve a leveleket, szárakat, virágokat, ehető és évezredek óta használják. Az ókori görög tudós, Dioscorides a paraziták megtisztítására és a fejfájás csökkentésére használta. Hippokratész purslant ajánlott nőgyógyászati problémák és súlyos méhvérzés esetén.
Bár a portulán nagyon gyakori növény, nagyon keveset tudunk róla.
A porcsin 7-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. A hasznos zsírsavak pedig ötször többek, mint a spenótban. Tartalmuk még néhány halolajnál is magasabb. Jótékonyan hatnak a szív- és érrendszeri, idegrendszeri és immunrendszerre.
Ő tartalmaz A, B6, B9 vitamint is, ásványi anyagok - kalcium, kálium, nátrium, magnézium és foszfor, mangán és vas.