Az igazság az étrend-kiegészítőkről - Panko Stanchev
2020. május 24
Bevezetés
Az elmúlt években az étrend-kiegészítők piaca világszerte megnőtt. Az emberek egyre több étrend-kiegészítőt vásárolnak azzal a gondolattal, hogy jobb egészséget és jobb sporteredményeket érjenek el.
A táplálék-kiegészítőket kizárólag azzal a céllal hozták létre, hogy kiegészítsék a normál étrendet, és hogy a szervezet számára biztosítsák az optimális működéséhez szükséges makro- és mikroelemeket, amelyeket aligha tudnánk csak diétán keresztül elérni. A táplálékkiegészítők a kiegészítők széles skálája, összetételüktől és céljuktól függően számos altípusra oszthatók.
Ebben a cikkben konkrétan a jobb teljesítmény és a helyreállítás javítására szolgáló kiegészítőket fogom megvizsgálni, nevezetesen Teljesítmény kiegészítők.
Teljesítmény kiegészítők egyfajta táplálékkiegészítő, amelynek célja az erőnk és az állóképességünk növelése, az edzés közbeni munkakapacitásunk növelése, a fájdalom csökkentése, a zsírégetés elősegítése, a gyógyulás javítása és általában több magas sporteredmény elérése. Az ilyen típusú kiegészítők közé tartoznak a fehérjepor (fehérjepor), aminosavak, kreatin, nitrogénfokozók, zsírégetők és mások. Ebben a cikkben nem részletezem a fenti kiegészítők egyes előnyeit. Meg fogjuk nézni valami sokkal fontosabb, nevezetesen az ilyen kiegészítők kiválasztásának kritériumai ?
Az étrend-kiegészítők szabályozása
A 2002/46/EK irányelv meghatározza/meghatározza az Európai Közösségben élelmiszer-adalékanyagként előállítandó és forgalmazandó élelmiszer - adalékanyagokat étel a piacon. Ez viszont sokkal egyszerűbb regisztrációhoz vezet, mint azóta a gyártók étrend-kiegészítők nem vonatkoznak szigorú szabályozási követelményeknek, mint például a gyógyszerek forgalomba hozatalát.
Mi a paradoxon ?
Egyrészt a gyógyszeripar „hiper” szabályozás alatt áll, néha több évtizedig is eltart, szigorú klinikai vizsgálatokon megy keresztül egy új gyógyszer jóváhagyása a piacon, másrészt pedig étrend-kiegészítő gyártása szükséges. néha hetekről hónapokra és a termelés sokkal egyszerűbb módja.
Miért mondom el mindezt ?
Általános vélemény, hogy státusza miatt "Étel", az élelmiszer-adalékanyagok biztonságosak, és használatukat nem szabad szigorú biztonsági és minőség-ellenőrzés alá vonni, de vajon így van-e ?
A közelmúltban egyre gyakoribbak a kétes minőségű adalékokról szóló figyelmeztetések, és azok biztonságának ellenőrzését megkérdőjelezték.
Kezdjük az egyik leggyakoribb problémával, nevezetesen különféle anyagok hozzáadásával, amelyek nemcsak njelen van az étrend-kiegészítők gyártása során engedélyezett összetevők listáján, de az emberi egészségre jelentõs kockázatok miatt tilos dózisformák létrehozására is felhasználni.
Példa erre a "fogyás" kiegészítők, az úgynevezett zsírégetők, ezek közül sok tartalmaz rendkívül káros éhségcsillapítókat, amelyek nemcsak potenciálisan veszélyesek az egészségre, hanem súlyos mellékhatásokhoz is vezethetnek, például súlyos szív- és érrendszeri szövődmények.
Jó példa az elmúlt években az anyag felfedezése - Oxilofrin más néven metil-szinephrin vagy p-hidroxi-efedrin széles körben használják számos edzés előtti termékben, például nitrogénfokozókban és zsírégetőkben. Az oxiflorint altatásban szenvedő betegeknél használják a szívműködés fokozására, ezt az anyagot tilos étrend-kiegészítők gyártásában használni, mivel a szív- és érrendszeri szövődmények, köztük a miokardiális infarktus nagy kockázattal jár. Azonban az edzés előtti 27 kiegészítés laboratóriumi elemzése után, Közülük 14 pozitív dózistesztet mutatott oxiflor.