Az igazság a diétákról

Hatékony fogyás

Az elmúlt években nagyszámú tanulmány készült, amelyek megpróbálták feltárni a fogyás és a hízás folyamatának összetettségét. Míg egyesek továbbra is a tökéletes fogyókúrás tablettát keresik, mások új módszereket fedeztek fel a hatékony fogyás érdekében. Egészen a közelmúltig az egészséges táplálkozás általános ajánlásai egyszerűek voltak és több fő célhoz kapcsolódtak, az optimális testsúly fenntartása pedig könnyű feladat volt - az elfogyasztott kalóriáknak meg kell egyezniük az elfogyasztottkal. Kiderült azonban, hogy a súlycsökkenést egyáltalán nem garantálja az elemi számtani számítások betartása.

Optimális súlyának fenntartásához a szervezetnek szüksége van a leptin hormonra. Jeleket küld a zsírsejtekből az agy olyan központjaiba, amelyek felelősek olyan érzésekért, mint a jóllakottság és az öröm. Az elhízott emberek nagy mennyiségű leptint termelnek, de az agy nem reagál megfelelően a jelekre. A túlsúlyos emberek nem élik meg ugyanazt az élvezetet, mint mások, és ezt túlfogyasztással próbálják kompenzálni. Más szóval, az elhízott emberek nem igazán mohók, mert élvezik a kevesebb étkezést. Éppen ezért az étkezési szokások megváltoztatása nehéz, különösen, ha maga a test önmagával szemben dolgozik. A jo-jo effektus szinte garantált, mert étrendre és nyomorúságra van ítélve a diéta alatt, olyan halom ételről fog álmodni, amelyet utána megkap.

---