Az ezüst-csendes-óceáni lazac gazdasága megkezdte működését Gorni Okolban
A kaviárt Kanadából importálják, és repülővel Bulgáriába szállítják
A beruházás 5,5 millió BGN, amelynek majdnem a fele európai támogatás
Boryana Gencheva, Regal
A kaviárt Kanadából importálják, és repülővel Bulgáriába szállítják
A Szófiától 45 km-re fekvő Gorni Okol faluban pénteken megnyílt Európa első szárazföldi gazdasága, amely kohó lazacot, más néven csendes-óceáni ezüst lazacot termesztett. A kaviárt Kanadából importálják, ahol több tanúsított gyártó van, és repülővel Bulgáriába szállítják. A beruházás 5,5 millió BGN összegű - európai támogatás, a "Kohoferm" cég tulajdonosainak forrásai és banki kölcsön.
Kik a befektetők
A társaság befektető partnerei Georgi Sofiyanski (80% -kal), Georgi Stefanov (10% -kal) és Valeri Milovanov, aki a Kohoferm vezetője is. Milovanov szakmája szerint építőmérnök. Körülbelül öt évvel ezelőtt fiának köszönhetően felvette a kapcsolatot Daniel Stechivel, Kanada akvakultúra-fejlesztési stratégiájának "építészével". A kanadai Aquaculture Systems tanácsadó cége készítette el a projektet a gazdaság számára, ahogy maga Stechi mondta a megnyitón, és versenyt hirdettek a felszerelésére. Ebben az amerikai vízgazdálkodási technológiát (WMT) választották kilenc külföldi vállalat közül. A farm hét hónap alatt épült és lett felszerelve.