Az ezeréves recept újszerűvé teszi testünket - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról
A szárított füge sokszorosára növelheti a test energiáját
A füge egészségi előnyei számtalanak. Az ókortól kezdve ezeket a gyümölcsöket nem csak étkezéshez, hanem gyógyításhoz is használják, a bennük található vitaminok és ásványi anyagok sokfélesége miatt.
Kiváló energiaforrásnak számítanak a bennük lévő egyszerű és gyorsan lebontható cukrok nagy mennyiségének köszönhetően is.
A füge irigylésre méltó mennyiségű omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaz, amelyek javítják a szív- és érrendszeri egészséget.
Sajnos a friss gyümölcs romlandó, ezért a világpiacon a füge több mint 85% -a szárított.
És itt rejlik a füge egyik titka - a szárítási folyamat során csak a víztartalmukat veszítik el, és a bennük lévő többi tápanyag koncentráltabbá válik.
Fotók: redőny
A füge az ásványi vegyületekben rendkívül gazdag növények egyike. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tanulmánya szerint a szárított füge a rostokban, a mangánban, a magnéziumban, a káliumban, a kalciumban és a K-vitaminban a leggazdagabb gyümölcs között van, amelyek mindegyike optimális mennyiségben van az emberi szükségletek szempontjából.
Magas polifenol- és flavonoidtartalma, például rutozid-, gallus-, klorogén- és szirinsav miatt a szárított füge a legerősebb antioxidánsok közé tartozik.
Az oldható rostok hozzájárulnak az éhség gyorsabb jóllakottságához és fenntartják az egészséges vércukorszintet és a koleszterint, míg az oldhatatlan rostok elősegítik és szabályozzák az emésztést.