Az EU perspektívája a mezőgazdaság számára 2019-2030 - Nemzeti Vidéki Hálózat
A tejtermékek, különösen a sajt iránti kereslet várhatóan tovább növekszik, ami 2019-30-ban az EU-ban nagyobb tejtermelést eredményez. Ezzel párhuzamosan az afrikai sertéspestis (ASF) Ázsiában történő kitörése továbbra is hatással lesz a globális húspiacra és a kereskedelmi forgalomra. Ez csak néhány előrejelzés az Európai Unió (EU) Mezőgazdaságról szóló, 2019–2030-as jelentéséről, amelyet az Európai Bizottság (EK) 2019. december 10-én tett közzé.
A fogyasztók és a polgárok elvárásai továbbra is befolyásolják az élelmiszerpiac fejlődését, kihatva az egészségre, az állatok jólétére, az éghajlatváltozásra és a környezetre, valamint a kényelemre és a megfizethetőségre. Például 2019-ben az élelmiszerek vásárlásakor az uniós fogyasztók számára a legfontosabb tényezők a költségek, az élelmiszerbiztonság, az etika és a meggyőződés.
Ezek az aggodalmak lehetőséget kínálnak az alternatív termelési rendszerek továbbfejlesztésére, mint például a helyi, ökológiai, nem GMO-s vagy más tanúsított termékek, amelyekre egyre nagyobb a kereslet. Amint azonban a Jelentés kiemelte, a fogyasztói elvárások ellentmondásosak lehetnek. A mozgalmas életmód kedvez a készételek, az ételek és a gyorsételek növekedésének, amelyek nem mindig kompatibilisek a fent leírt tényezőkkel.
A jelentés szerint növekszik az egy főre jutó globális élelmiszer-fogyasztás, valamint a világ bizonyos részein az önellátás. Ez hatással lesz a globális kereskedelemre, és lehetőséget kínál egyes uniós mezőgazdasági és élelmiszerpiacokra, miközben fokozott versenyt teremt másoknak. Például a jelentés a gabonafélék iránti globális kereslet növekedését prognosztizálja, ami az EU búzatermelésének növekedéséhez vezet, annak ellenére, hogy a fekete-tengeri verseny fokozódik.
Az EU-ban az összes mezőgazdasági terület várhatóan csökken az előrejelzési időszakban, 2030-ban eléri a 178,3 millió hektárt. Ezzel szemben a fehérjenövényekhez, a takarmányhoz és az olajos magvakhoz felhasznált földterület várhatóan 46% -kal, 2% -kal és 1% -kal nő majd 2020.
Idén A jelentés Az EU mezőgazdasági terve forgatókönyvet ad a fehérje változásának hatására az EU étrendjében a következő 10 évben. A növényi alapú alternatív étrend jelentős növekedését feltételezve megvizsgálja a hús- és tejpiacokra, a gabonafélék piacára és a környezetre gyakorolt hatást. Ez a változás a hús- és tejtermelők árának csökkenéséhez vezethet, növelve az ágazat versenyképességét a világpiacon. A gabonafélék piacait illetően az emberi fogyasztás iránti növekvő kereslet csak részben tudta ellensúlyozni a takarmány iránti alacsonyabb keresletet, ami a földhasználat csökkenéséhez vezet. Az emberi fogyasztásra szánt szójabab iránti kereslet növekedése az EU megnövekedett termeléséből adódhat, amely 2030-ra várhatóan 5% -kal fog növekedni. Végül, ez a változás potenciálisan előnyös lehet az éghajlat és a környezet szempontjából. Például az EU mezőgazdasági ágazatában a szén-dioxid-kibocsátás 6% -kal csökken.