Az ételallergia veszélyes az egészségre

Bizonyos ételek elfogyasztása után allergiája lehet. Vagy szemtanúja lehet a barátaitól vagy rokonaitól kapott kiütéseknek.

ételallergia

Az ételallergia az immunrendszer reakciója egy bizonyos étel és különösen egyes összetevői fogyasztása után.

Az ételintolerancia kevésbé súlyos állapot, amely nem vonja be az immunrendszert, de kellemetlen élményeket is okoz.

Leggyakrabban az emberek nyáron kapnak ételallergiát, amikor a meleg miatt az étel gyorsan romlik. Lehetséges, és nagyon kis mennyiségű étel nem vált ki allergiát, amelyet leggyakrabban a légúti ödéma, a csalánkiütés jellemez. A leggyakoribb okok az ételekben található toxikus, mikrobiológiai vagy farmakológiai anyagok.