Az étel mint büntetés és jutalom A nő ma
Zaharina Savova professzor, MD, a szófiai Orvostudományi Egyetem Közegészségügyi Karának oktatója. A klinikai pszichológia, a közegészségügy és az egészséggazdálkodás mestere. Szakterülete az analitikus pszichoterápia Svájcban, a kognitív-viselkedési terápia alapjai, a rövid távú terápiák, a nevetésterápia. Az Európai Testpszichoterápiás Egyesület egyéni tagja. 1998-ban étkezési rendellenességek pszichoterápiájára specializálódott Svájcban, később megvédte disszertációját erről a témáról. Ő írta az "Anorexia és a modernkori bulimia-betegségek" című könyvet.
Nagymamám még soha nem hallott anorexiáról, és ma "modern" betegségről van szó. Mi történt néhány évtized alatt az emberek étkezési szokásaival? Vagy megváltozott a pszichéjük?
Valószínűleg a nagymamád vagy a dédanyád tudott vagy hallott egy olyan lányról, aki "hamis betegségben" halt meg, amely "elhalványult", és senki sem tudta miért. Ennek a lánynak ma diagnosztizálható az anorexia nervosa. Az étkezési rendellenességek mindig is kísérték az emberi létet - a szisztematikus hányás számos esetét leírták (a római irodalomban), az étvágytalanság része volt a keresztény vértanúk szenvedésének - főleg nők, néhányan kanonizáltak, akik az ún. vallási étvágytalanság.
Az étkezési rendellenességek nem táplálkozási problémák, hanem személyiségzavarok
és mivel az elmúlt években nagy stressz alatt éltünk és ugyanakkor - hatalmas mennyiségű étel között, amely olcsó, édes és ezért jó érzéssel tölt el minket és gyorsan elérhető az éjjel-nappal nyitva tartó üzletek miatt. - az étel a szorongás kezelésének egyik módjává válik - akárcsak az alkohol, a cigaretta és igen, a drog. A függőséggel kapcsolatos betegségek mindegyikét magukban foglalják.
Ha a hízás vagy a fogyás étkezési és mentális rendellenességgé válik?
Röviden - amikor az ember egész életét a két kérdés egyikének szentelik - "mit együnk" és "mit ne együnk". Ha túl sokat gondol a táplálkozásra, a kalóriákra, mindenre az evés ezen egyszerű és természetes hatásáról, ha rosszul érzi magát, hogy naponta többször evett valamit, ha minden grammot betart - vagy fordítva -, ha nem Ne lépj a mérlegre, mert tudod, hogy a szám sérteget téged - akkor valami nem egészen rendben van a lelkedben és a testedben. Ha minden nap ételt hány, vagy túl gyakran használ vizelethajtókat vagy hashajtókat. Egy másik módszer annak megnézése, hogy mit mutat a népszerű testtömeg-index - ha a felső vagy az alsó határon van, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy étkezési rendellenességről vagy más orvosi problémáról van szó.
Melyek a leggyakoribb étkezési rendellenességek? Mi okozza őket?
Az elhízás és a kontrollálatlan túlevés (hiperfágia) a legsúlyosabb étkezési rendellenességek közé tartozik. Olyan probléma, amelyet valójában gyakran alábecsülnek, mert "kapzsiságnak" magyarázzák. De a legtöbb esetben, amikor az elhízás és a hyperphagia oka nem egészségügyi probléma/betegség, örökletes hajlam, az okok legtöbbször pszichológiai okok. A hiperfágia betegségben szenvedők fokozatosan sok más betegségben szenvednek, amelyek életük során rájuk nehezednek - kardiovaszkuláris, 2-es típusú cukorbetegség és még sokan mások. Így az étkezési rendellenesség fokozatosan meghaladja a pusztán pszichológiai és társadalmi paramétereket, és súlyos egészségügyi problémákhoz vezet.