Az étel hatalom Interjú az Élelmiszer-erősítő projekt készítőjével
Az étellel való kapcsolatunk összetett kérdés. Ahogyan a vegánok nagyon jól tudják, az a próbálkozás, hogy az ember elgondolkodjon azon, hogy honnan származik az étele, és ami még fontosabb, megváltoztatja étkezési szokásait, összehasonlítható azzal, hogy egy hegyet megemelünk és elmozdítunk a helyéről.
A tányéron való kiválasztásnak óriási következményei vannak a bolygóra nézve. Ez azt jelenti, hogy minden választás számít ... és az étellel kapcsolatos igazságosság elérése messze túlmutat csupán vegánná váláson. Gyakran hibáztatnak minket, egy másik kérdés az, hogy valóban aggodalommal teszik-e, vagy csak kellemetlen helyzetbe akarnak hozni minket, gondolunk-e a munkavállalók jogaira, a környezetszennyezésre és a környezeti lábnyomra, a szegények egészséges táplálékhoz való hozzáférésére és minden másra fontos dolgok, amelyek nélkül nem tudunk fenntartható és etikai változásokat elérni az élelmiszer-kapcsolatainkban.
És valóban nincs olyan sok vegán és állatvédő, aki túllépne az állati termékek nem használatának etikáján, de Lauren Ornelas (az "l" kisbetűt szándékosan választotta a nevének megírásához), az Food Empowerment Project alapítója idejének nagy részét az élelmiszer-igazságosságról és a kizsákmányolás minden formájával szembeni hangokról szenteli.
Idén 30 éves, hogy vegán lett, és nemrégiben helyet kapott az Állatjogi Hírességek Csarnokában, amelyet az Országos Állatjogi Konferencia előadói jelöltek ki. A díjat az Egyesült Államok állatvédelmi jogainak kiemelkedő szolgálata miatt ítélik oda az elmúlt 10 évben. Ez az interjú a Striving With Systems interjú rövidített fordítása.
Mesélnél a vegánná válás folyamatáról? Mikor történt ez és milyen tényezők játszottak szerepet abban a döntésében, hogy abbahagyja az állatok kizsákmányolásában való részvételt?
Ötéves vegetáriánus lettem, amikor anyám elmondta, hogy az általunk elfogyasztott csirkék valójában csirkék. Csak 16 éves koromban tudtam igazolni ezt a döntést (sokféle okból), és már elkezdtem nem vásárolni bőrtermékeket.
17 éves koromban felvettem a kapcsolatot egy helyi állatvédő csoporttal, és sokat tanultam az ipari állattenyésztésről - aztán vegán lettem. Véleményem szerint először is a legnagyobb tényező ötéves korban volt, amikor rájöttem, hogy nem akarom tönkretenni a családokat és felelősséget vállalni szétválásukért (borjak, csibék stb.). 2018 áprilisában ünnepeltem 30. vegán évfordulómat.
Mi motiválja Önt a Food Empowerment Project elindítására, és hogyan jutott el ahhoz a szervezethez, amely ma van?
A Food Empowerment Project elindításának egyik motivációja az volt a csalódásom az állatvédőkkel szemben, akik egyáltalán nem szerettek beszélni az emberi állatok szenvedéseiről a különböző iparágakban, például a csokoládéban, amikor interjúkban megkérdezték tőlem, hogy vajon élnek-e emberek a jogokat csak a nem emberi állatok szenvedése érdekli.
Szenvedélyem tovább gyulladt, amikor a venezuelai Caracasban zajló Szociális Világfórum szóvivőjeként vettem észre, hogy mennyi téma létezik a világon, amelyek nagyon érdekelnek. Ilyenek például a munkaügyi harcok, a természet, az őslakos jogok, a bevándorlás stb., És hogy ezek valamilyen módon kapcsolódnak az élelemhez.
Szerettem volna létrehozni egy szervezetet, amely mindezeken a területeken küzd az igazságosságért.
Mi az eddigi legnagyobb győzelmed? Mely témák jelentenek prioritást az Ön számára a továbbjutás szempontjából?
Számomra a legnagyobb győzelem az emberek fejlődése a munkánk megértésében. Nem mintha minden vegán megértené, de úgy tűnik, sokan felismerik (vagy legalábbis kevésbé ellenségesen viszonyulnak hozzá) a vágyunkhoz, hogy összekapcsoljuk ezeket a kérdéseket. A Food Empowerment Project 2007 óta létezik, de a munkánkat csak az utóbbi években látszik őszintén megérteni és támogatni.
Óriási győzelem a szememben, ha megtanítom az embereket, hogy ismerjék fel az elnyomás típusai közötti összefüggéseket, és megtanulják mindenki együttműködésének képességét (ahelyett, hogy az aktivizmusra fordítanánk, vagy egy adott terület szakértőivé válnánk). Bár kézzelfoghatóbb formában az a feladatunk az elmúlt években, hogy a Clif Bar-t eláruljuk, mely országokból származik csokoládéjuk, és ez nagy győzelem volt.
Prioritásainkat továbbra is akadályozza a lassú adománygyűjtés (ez a terület azt mutatja, hogy az emberek kezdik megérteni munkánk fontosságát, de ennek finanszírozása meglehetősen nehéz).
Szerencsére az önkéntesek csoportjával folytatjuk az etikus veganizmus témáinak népszerűsítését, a mezőgazdasági munkások tisztességes munkájáért folytatott harcot, arra ösztönözve az embereket, hogy bojkottálják a csokoládé vásárlását olyan helyekről, ahol a legszörnyűbb gyermekmunkát látjuk, miközben a vállalatokat arra késztetjük, hogy átláthatónak kell lennie arról, hogy hol kapnak nyersanyagot a termékéhez, valamint folytassa a munkát azokkal a helyi közösségekkel, amelyek nem férnek hozzá egészséges növényi élelmiszerekhez.