Az eritrit természetes, alacsony kalóriatartalmú alternatívája a finomított cukornak, a Bio Pogled-nek
A finomított cukor káros egészségügyi hatásainak folyamatos nyilvánossága mellett a piacon elérhető cukor-alternatívák száma is növekszik. Sajnos a cukor számos alternatívája ugyanolyan nemkívánatos lehet, mint maga a cukor. A szacharin és az aceszulfám K például természetellenes termékek, amelyeknek az emberi testre gyakorolt hosszú távú hatása ismeretlen. Kimutatták, hogy a magas fruktóz-agavé-szirup káoszt okoz a vércukorszintünkkel. Az aszpartámot természetesen nem kell bevezetni.
Az egyik bizonyítottan egészséges cukor alternatíva az eritrit. Bár úgy hangozhat, mint valami, amit ördögi célokra szintetizálnak a Big Pharma laboratóriumában, az eritrit valójában egy természetes cukoralkohol, amely sok teljes ételben megtalálható - és íze nagyon hasonló a cukoréhoz.
Az eritrit nem emeli a vércukorszintet
Mivel az embereknek hiányoznak a lebontásához szükséges enzimek, az eritrit nem befolyásolja trigliceridjeinket, koleszterinünket vagy más metabolikus biomarkereinket. Ezért a vércukorszintre gyakorolt hatása - amely az emberek egyik legnagyobb aggodalma az édesítőszerekkel kapcsolatban - nem létezik. Ezt megerősítette az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány, amely megállapította, hogy az eritrit " nem befolyásolja a szérum glükóz-, inzulin- vagy egyéb szérumkomponens-szintjét ".
Az eritrit jótékony hatása a vércukorszintünkre nagyszerű hír a fogyni vágyók számára, mivel a vércukorszint-emelkedések a hasnyálmirigyet arra ösztönzik, hogy több inzulint termeljen, a zsír tárolásáért felelős hormon. Ezen túlmenően, bár az eritrol a cukor édességének 70 százalékát tartalmazza, csak a kalóriák 6 százalékát tartalmazza.