Az eper gyógyító, amellett, hogy kedvenc étel
Kétségtelen, hogy az eper helyet foglal a kedvenc ételek listáján. És most van a finom gyümölcs szezonja, amely vonzza a piaci standokat, a gyümölcsöket és a zöldségeket, még az utcán véletlenszerű helyeken lévő eladóktól is, ami nemrégiben trend lett.
Még az ókori rómaiak is ismerték ennek a kis vörös gyümölcsnek a csodálatos gyógyító tulajdonságait
Szerintük enyhíti a melankólia tüneteit, segít a görcsrohamok, a különféle gyulladások és a láz, a vesekövek, valamint a vér, a máj és az epe mérgezése ellen.
Számukra az eper a szerelem istennőjének, a Vénusznak szimbóluma volt, szíve miatt. Valószínűleg onnan származik a babona, hogy ha megosztasz egy pár ragasztott epret a kedveseddel, akkor örökké együtt maradsz.
A középkorban az eper a tökéletesség szimbóluma volt, ezért a kőművesek motívumként díszítik a székesegyházak oltárainak és fővárosainak kőalapjait.
Ismeretes, hogy a bogyókban gazdag antioxidánsok találhatók, és az eper sem kivétel. Mert vannak vad eperek és termesztettek is. Értékes tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek biztosítják a jó egészséget és megakadályozzák számos betegséget.
Az eper jó C-vitamin, B-vitamin, ásványi anyag kálium, vas, magnézium forrása
A szembetegségek fő okai között szerepelnek a szabad gyökök és bizonyos tápanyagok hiánya. Az életkor előrehaladtával és ezen védőanyagok hiányával a káros szabad gyökök a testben súlyos károsodást okozhatnak, érzékenyek lehetnek fertőzésekre vagy szemszárazságra, látóideg-degenerációra, makula-degenerációra, látási hibákra.
Az eperben található antioxidánsok, például a C-vitamin, a flavonoidok, a fenolos fitonutriensek segíthetnek az ilyen állapotok enyhítésében.
A gyümölcs az intraokuláris nyomás rendellenességeiben is hasznos lehet. Az eper káliumtartalma segít fenntartani a megfelelő nyomást. Az eperben található C-vitamin, folsav és flavonoidok kiváló antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.