Az ember az, amit eszik - az x kulináris fóruma
Az ember az, amit eszik - az x kulináris fóruma. Kecskefal

- Az ember az, amit eszik - az x kulináris fóruma. Kecskefal
Amit ma eszünk, ritkán hasonlít gyermekkori emlékeink ételeire. A globalizáció sok ismeretlen kultúrát és sok lehetőséget kínál étrendünk egzotikus bővítésére, és a tudományos fejlődés néha segít, de gyakran károsítja a tiszta ételek termesztését.
A kérdés: "Mit egyek és honnan származik?" minden egyes percben egyre fontosabbá válik ... Azok számára, akik szeretünk a hegyekben maradni, még komolyabb a vándorlás, ha jó ételt választunk, amit a hátunkon is el tudunk majd vinni.