Az első műhúsú hamburger már tény - Technológia
A bemutatón Mark Post professzor elmagyarázza, hogyan fogadta a húst egy kémcsőben, majd az eredményt a jelenlévők egyikének tálalja.
Az első mesterséges hamburgert a marhahús-kultúra technológiájának jövő havi londoni bemutatóján főzik és fogyasztják - írta a Daily Telegraph.
A húsgombóc több ezer szál mesterséges húsból származik, amelyet őssejtekből nőttek ki egy laboratóriumban.
A bemutatón Mark Post professzor elmagyarázza, hogyan fogadta a húst egy kémcsőben a maastrichti egyetem laboratóriumában. Ezután az eredményt a jelenlévők egyikének fogja szolgálni.
A professzor szerint a műburger annak a koncepciónak a bizonyítéka, hogy a laboratóriumban termesztett hús a jövőben a mezőgazdasági marhahús, sertés vagy csirke alternatívája lehet.