Az első 7 év
Ezért a táplálkozási szakemberek egy új óvodai kollekcióban több mint 420 receptet ajánlanak szuperételekkel. Mik a receptek, magyarázza a "24 órás" prof. Stefka Petrova, a csoport vezetője, aki elkészítette az útmutatót.
Ismer olyan embereket, akik számára az étel fogalma körülbelül 20 lehetőségre korlátozódik. Nem esznek mást, és nincs szó új dolgok kipróbálására. Ha nem a rokonai, nem tudod elképzelni, hogy ez milyen rémálom a családjuk számára. Ez sok kellemetlenséget is okoz számukra. Gyakran megtöri intim kapcsolataikat, és általában akadályozza a csapatba való harmonikus illeszkedést.
A táplálkozási szakemberek szerint a jelenség sokkal elterjedtebb, mint gondolnánk. Tévedünk abban is, hogy az amatőr diagnózist "szeszélynek" vesszük. Az egyetlen igaz, hogy valóban előfordulhat patológia. Ez a lényege
új élelmiszerekből A szelektív étkezés birtokában sokkal rosszabb eset van, mint az a személy, aki ugyanezt megrendeli egy bizonyos étteremben. Mindig és mindenhol állandó menüjük van, gyakran átfedik egymást reggeltől estig, és amíg meg nem kapják, nem esznek. Más emberektől eltérően könnyebben számolják össze a nekik tetsző dolgokat, mint amiket nem.
Az X élelmiszerek teljes vagy részleges korlátozásának oka gyermekkorban rejlik.
Bizonyított, hogy az ételek sokféleségének kibővítése 6-7 éves korban ajánlott, mivel ez elősegíti az érzékenységet az új ízek iránt az élet egészére. Ezt "24 Chasa" -nak magyarázta Prof. Stefka Petrova, az Országos Közegészségügyi és Elemzőközpont táplálkozási és dietetikai szakembere, az új óvodai receptgyűjteményt kidolgozó szakértői csoport vezetője, amelyet már jóváhagytak kiadásra. Ezért az egészséges táplálkozásról szóló ajánlásokban, a hagyományos helyi termékek és receptek használatával együtt új érdekes lehetőségeket adnak meg.
belép a modernbe
az egzotikus ételeket pedig ízlésünknek elfogadható formában szolgálják fel.
"A változatosság és az új ételek és ételek megismerése lehetőséget ad a gyermekeknek arra, hogy szeressék őket abban az életkorban, amikor a leginkább fogékonyak rá, és étkezési szokásaik részévé válnak" - mondja Prof. Petrova. - Most piacunk a világ minden tájáról értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező ételeket kínál, és helyénvaló ezeket bevezetni az óvodák táplálkozásába. A javasolt receptekben a hagyományos zöldségekkel együtt felvettük a nemrégiben bevezetett brokkolit, kelbimbót, jégsalátát, kínai káposztát, szárított paradicsomot. A datolya, az avokádó és a mangó új gyümölcs. A növényi olajok közé tartozik az olívaolaj, a lenmagolaj, a szezámolaj. Életkornak megfelelő recepteket adunk magokból, mint például szezám, len, quinoa, hajdina, chia. ”
A bolgár konyha hagyományos termékeihez a szakértők nem hagyományos recepteket ajánlottak regionális helyi és más etnikai konyháinkból. Köztük vannak
spenót és sajtos souffle, zöldséges húsgombóc őrölt dióval stb.